«Пальчики оближешь»: Запеченная Курочка с Картошечкой

Это блюдо пахнет детством, домом и уютом. Оно готовится почти само, пока вы смотрите сериал или читаете книгу. Идеально для воскресного ужина, когда хочется просто быть с близкими.

Что нужно для уюта:

• Куриные бедрышки или окорочка: 4-5 шт.
• Картофель: 6-8 средних штук.
• Лук: 2 головки (режем крупно, по-деревенски).
• Чеснок: 3-4 зубчика (можно не чистить, просто подавить боком ножа).
• Прованские травы, соль, перец, паприка.
• Растительное масло.

Алгоритм счастья:

1. Разогреваем духовку до 200°C. Пусть греется, как следует.
2. Подготовка картошки: Чистим и нарезаем картофель крупными дольками. Лук — четвертинками.
3. Маринад-объятие: В миске смешиваем картофель, лук, чеснок, все специи и масло. Хорошенько все перемешиваем руками, чтобы каждый кусочек был в масле и специях.
4. Собираем «конструктор»: Противень застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем картошку с луком. Сверху размещаем куриные бедрышки, кожей вверх (чтобы она стала хрустящей). Посолите и поперчите курочку.
5. Волшебство в духовке: Ставим в духовку на 40-50 минут. Не нужно переворачивать! Просто дождитесь, когда картошка станет золотой, а курочка — с хрустящей, зажаристой корочкой.
   Аромат будет стоять на всю квартиру! Это не просто еда, это терапия. 🍗