Добрый день, мои подписчики и гости моего канала. Пусть этот день будет хорошим, на предыдущий не похожим. И пусть начнется полоса удачных дней, любви, добра! Я рада вас видеть на своем канале, где я показываю меню на день.
Встали сегодня уже поздно. Ночью приходилось часто вставать. С завтраком сильно не заморачивалась. Муж съел несколько чайных ложек творога и выпил чуть - чуть отвара шиповника. Пьет совсем мало.
Мой завтрак состоял из глазунью и жареной сосиски.
Дополнением были помидоры черри. А также заварила черный растворимый кофе,
кофе пила с печеньем и конфетой Версаль.
Погода у нас очень изменилась. Сегодня еще до обеда пролетали хлопья снега с дождем, успевали даже долететь до земли.
Температура +3 была утром, но ощущалось 0 градусов, вечером снизилась до +1. Наверное, ночью будет уже минусовая.
Обед: уха из селедки,
доела луковые котлеты с майонезом, сделала бутерброд с маслом и икрой селедки, сверху положила кружочки огурца.
А также пила зеленый чай с желейной конфетой.
Уже нечего ждать теплой погоды, с каждым днем будет все холоднее и холоднее, а в теплице еще растут огурцы. Опять сняла целое ведро.
Сняла два ведра перцев, в основном зеленые.
Рассортировала их.
эти немного согреются и упакую их в бумажный пакет, отправлю в подполье на вызревание.
А эти овощи набрала для салата
+ еще зелень.
Сегодня последний день для уборки репы, убрала и ее.
Все это делала набегами. Одного его боюсь оставлять.
Ужин: салат из свежих овощей с зеленью, заправила подсолнечным маслом.
Репа ломтиками с солью и доела отварную селедку.
Заварила чай с клюквой.
Пила его с затяжным печеньем.
Вечером мужу с горем пополам скормила баночку детского питания картофель/кабачок, попил немного воды.
Вот такое меню было у нас сегодня.
Приятного всем аппетита!
Сейчас на наших столах очень редко встретишь репу, а в магазинах ее почти не продают. Ее принято считать русским овощем. И это неслучайно, ведь она долгое время являлась основным продуктом русской кухни, но знали ее и другие народы, но нигде репа не ценилась так , как в России. Даже огороды на Руси звали репищами. Она долго хранится и выращивать ее не составляет проблем. репу ели все, независимо от достатка: вкусно, полезно, быстро. Каждый из нас не раз употреблял выражение " проще пареной репы", потому что готовить ее очень просто: горшок с репой ставили в печь и дожидались, когда она размягчится. Можно есть. Кроме того, репу запекали, фаршировали, вялили, варили из нее похлебку репицу.
Собирали ее дважды в году: сеяли в апреле - собирали в июле, но она хранилась плохо, поэтому второй урожай собирали в сентябре. Даже были женщины " плевальщицы репы". Начиная с середины 19 века репу вытеснил картофель. Современные дети знают в основном репу по сказке "Репка."
Рецепт похлебки - репица.
5 некрупных реп, корень пастернака, корень петрушки, головка лука, 3 горошины душистого перца, бутон гвоздики, лавровый лист, головка чеснока, пучок пряной зелени.
Бросить в кипяток нашинкованную луковицу, затем тонко нарезанную листиками репу и пастернак. Лавровый лист, перец и гвоздику ввести за 3 мин. до готовности. Небольшую головку чеснока мелко нарезать или размять в чесночнице и добавить в похлебку. Разливать по тарелкам после настаивания
На этом я с вами прощаюсь!
Спасибо, что вы были со мной! Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мирного неба над головой!
🔺И я буду рада, если вам понравилось мое меню на день, поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации
Подписаться.