Найти в Дзене
БУЛКОЛОГИЯ

Как перестать видеть в еде врага: или чему может научить Синнабон

Знакомьтесь, это Синнабон. Мой личный гуру безмятежности, специалист по мягким лапкам 🐱 и блюдам из собственной шерсти. Он не ходит — он грациозно перемещается по дому, как облачко. Он не ест — он вкушает, с чувством, с расстановкой, с довольным прищуром глаз-изюминок. Его философия проста: мир прекрасен, особенно когда в миске есть вкусненькое, а на диване — солнечное пятно. Он не знает, что такое «перебор». Он знает только состояние полного и абсолютного удовлетворения. Он просто сладко потянется и промурлычет: «Всё в порядке, хозяин. Всё идёт по плану. План — просто быть счастливым 💖». И вот однажды этот пушистый мудрец дал мне свой самый главный урок. Дело было вечером. Я возвращалась домой, а путь мой лежал мимо Пекарни — места, прочно занимавшего в моём личном рейтинге опасностей почётное третье место. Обычно я петляла дворами, лишь бы не поддаваться искушению. Но в тот день что-то пошло не так. Я шла на автопилоте, и вот он — Тот Самый Запах 🥐. Он настиг меня за поворотом, з

Знакомьтесь, это Синнабон. Мой личный гуру безмятежности, специалист по мягким лапкам 🐱 и блюдам из собственной шерсти. Он не ходит — он грациозно перемещается по дому, как облачко. Он не ест — он вкушает, с чувством, с расстановкой, с довольным прищуром глаз-изюминок.

Главный дегустатор разрешает
Главный дегустатор разрешает

Его философия проста: мир прекрасен, особенно когда в миске есть вкусненькое, а на диване — солнечное пятно. Он не знает, что такое «перебор». Он знает только состояние полного и абсолютного удовлетворения. Он просто сладко потянется и промурлычет: «Всё в порядке, хозяин. Всё идёт по плану. План — просто быть счастливым 💖».

И вот однажды этот пушистый мудрец дал мне свой самый главный урок.

Дело было вечером. Я возвращалась домой, а путь мой лежал мимо Пекарни — места, прочно занимавшего в моём личном рейтинге опасностей почётное третье место. Обычно я петляла дворами, лишь бы не поддаваться искушению. Но в тот день что-то пошло не так. Я шла на автопилоте, и вот он — Тот Самый Запах 🥐. Он настиг меня за поворотом, застал врасплох, когда щит из силы воли был на подзарядке.

Представьте себе: аромат тёплого сливочного теста, тающей ванили и карамельной корочки 🤤. Он был таким же нежным и уютным, как мохнатая спинка Синнабона, когда он греется под пледом. Этот запах не атаковал, он — обнимал. Он шептал: «Заходи, тут тепло, тут вкусно, тут тебя ждут».

И я вошла. Не как преступник на место преступления, а как гость — на встречу с чем-то добрым и прекрасным ✨.

Я вышла оттуда со сметанником 🍰. Нежным, воздушным, похожим на облачко в тарелке. Таким же мягким и беззащитным, как пузико моего кота, когда он засыпает у меня на руках 🐾.

Что случилось дальше? А ничего.

Никакой тревоги. Никакого голоса в голове: «всё пропало!». Я принесла его домой, поставила на стол. Он пах так же божественно, как и в пекарне. Я заварила чай — такой же тёплый и уютный, как мурлыкание Синнабона, и позвала близких разделить этот момент.

Мы ели его медленно, по кусочку. Он таял во рту, как первый снег на лапке. И я поймала себя на мысли: я не жую — я наслаждаюсь. Каждый крохотный кусочек — это момент тихой, сладкой радости. Совсем как когда гладишь кота, а он в ответ благодарно тычет вам в ладонь своим влажным носиком 🐱.

-2

В чём же был урок, спросите вы?

А в том, что еда — это не про контроль. Это про чувства 💖.

Синнабон не делит еду на «хорошую» и «плохую». Для него еда — это либо «вкусно 😋», либо «не очень 😼». И точка.

Он научил меня простым вещам:

1. Нюхать 👃. Остановиться и почувствовать аромат. Вдохнуть его полной грудью, как он нюхает новую игрушку.

2. Пробовать 🍽. Не заглатывать, а ощутить текстуру, вкус, то, как он меняется. Смаковать.

3. Останавливаться ✋. Когда удовольствие достигло пика и начинает таять, как мороженое на солнце — можно отложить ложку.

Запах из пекарни теперь пахнет для меня иначе. Он пахнет не искушением, а… разрешением. Разрешением быть нежной с собой. Разрешением радоваться мелочам. Позволять себе мягкость — такую же, как шёрстка моего кота 🐾.

P.S. Ваше домашнее задание от меня и Синнабона (он сейчас мурлычет у меня на коленях и одобряет лапкой этот текст 🐾):

Сегодня найдите свою «булочку» 🥖. Это может быть хрустящий уголок багета, душистая коричная плюшка, кусочек песочного пирога с вареньем 🍪 или просто идеально пропечённая хлебная корочка.

👉 Съешьте её так, как это сделал бы Синнабон: с чувством собственного достоинства, смакуя каждую крошечку, без единой мысли о вине.

А потом — зайдите в комментарии и расскажите 📝 о своём моменте сладкой, пушистой нежности к себе. Давайте устроим маленький праздник радостей вместе 🐱💖🥐.

Ваша булкологиня, Кира