Готовить растворимый кофе

Вот что почерпнул из интернета:

Кофе сначала соединяется с небольшим количеством холодной воды. После вводится основная часть жидкости, которая успела отстояться до 90 градусов.

Пенка

При приготовлении популярных кофейных напитков наличие пенки является весомым преимуществом, но в случае с растворимым вариантом данное правило не работает.

Напротив: пенку важно удалять, чтобы избежать горечи.

Другие советы:

надо правильно приготовить.

Во-первых, многое зависит от воды: чем меньше она была подвержена химической обработке, тем вкуснее будет напиток. И не доводите ее до кипения: кипящая вода обжигает гранулы, а если вы добавите молоко, оно будет горчить.

Во-вторых, молоко лучше добавлять в чашку перед горячей водой. Так его температура будет увеличиваться постепенно, сохраняя сливочный вкус.

В-третьих, добавьте в сухие кофейные гранулы сахар (если любите сладкий кофе), смочите их горячей водой и раздавите массу металлической ложкой о стенки чашки. После этого добавьте горячую воду. Так у вас появится нежная пенка.

В-четвертых, чтобы придать кофе изысканный вкус, в него можно добавить свои любимые специи: корицу, кардамон, душистый перец, мускатный орех или ванилин.

:0)))

Третий источник знанийвот:

Важно правильно заварить кофе. Чашка должна быть теплой — налейте в нее немного кипятка и оставьте на несколько минут. Затем смешайте растворимый кофе с сахаром и растворите смесь в столовой ложке горячей воды. Теперь можно добавлять воду до требуемого объема. Чтобы сохранить аромат, температура воды должна быть не более 80 градус

Не знаю, как удается блондиночке смешать смесь в столовой ложке.... Оставим а ее совести.

Наверно, она хотела сказать не "В" а "Со"?

Короче, на самом деле так: в чашечку насыпаете нужное количество кофе... По желанию - можете добавить туда скахор-песох. И теперь немного кипятка. Например, столовую ложку кипятка. Размешайте. По конститстенции получится что-то типа крема. И взбивайте массу ложечкой. Потом добавьте воды согласно советам выше. Когда взбиваете кофейную массу - наклонитесь поближе: так лучше будет уловить аромат...

:0)))

Сливки, молоко... Корица... По вкусу.

Из "Графиня де Монсоро" (в моей редакции) :

Прелестно музыка играет,

Но звукам только слух мой рад.

У розы нежный аромат,

Но жажды он не утоляет.

И досягаем только глазу

Небес сияющий покров…

Всем кофе угождает сразу:

Желудку, уху, носу, глазу,

Я с кофе обойтись готов

Без неба, музыки, цветов.

Лично моя рекомендация: используйте чашечку костяного фарфора с волнистой поверхностью.