В Волгоградской области в 2025-м прогнозируют объём производства пищевой продукции на 167 млрд рублей. В прошлом году этот показатель был 162,9 млрд рублей, что на 33,8 млрд больше 2023-го.
Как сообщили РИАЦ в региональном комитете сельского хозяйства, в области происходит переработка в основном местного сырья, в частности, различных видов аграрной продукции. Например, за последние десять лет более чем в четыре раза выросла переработка масличных: с 254 тысяч тонн в 2014-м до 1031 тысячи тонн в 2024-м. Почти в три раза стал больше показатель по овощной продукции, более чем вдвое – зерновых культур.
Ранее губернатор Андрей Бочаров поставил перед аграриями задачу – вывести перерабатывающую отрасль Волгоградской области на качественно новый уровень, чтобы более эффективно решать задачи продовольственной безопасности.