Найти в Дзене
Житие моё

Дача. Осеннее прощание и рецепт засолки последних огурцов

Иной раз хочется, чтобы моя дача была благоустроенной. Ну там, кран с водой, туалет в доме, отопление.... Потому что с наступлением осенних холодов летняя дача становится неуютной. Можно печку растопить, но зачем, если я на день приехала. Быстро-быстро нужно переделать всякие дела по завершению дачного сезона и адью, дорогая дача, до следующего сезона. Летом, когда жара, моя дача меня полностью устраивает. И уличный туалет и даже умывальник с ведром внизу. Приезжаю сюда, а все проблемы остаются в городе - кредиты, ипотека, недоделанный ремонт в квартире. Здесь одна главная забота - чтобы не прокараулить переполненное ведро под умывальником 😊😊😊.
Мозги полностью переключаются на незатейливые дачные проблемы и тем самым отдыхают, отдыхают, отдыхают. Поэтому считаю дачу местом силы и пополнения моей жизненной энергии. Но сейчас нелюбимейшее мое время года, осень. Если честно, за сезон немного устаешь от дачных работ. Хочется быстрее всё закруглить. И зачем мне здесь теплый туалет, ес

Иной раз хочется, чтобы моя дача была благоустроенной. Ну там, кран с водой, туалет в доме, отопление.... Потому что с наступлением осенних холодов летняя дача становится неуютной. Можно печку растопить, но зачем, если я на день приехала. Быстро-быстро нужно переделать всякие дела по завершению дачного сезона и адью, дорогая дача, до следующего сезона.

Летом, когда жара, моя дача меня полностью устраивает. И уличный туалет и даже умывальник с ведром внизу. Приезжаю сюда, а все проблемы остаются в городе - кредиты, ипотека, недоделанный ремонт в квартире. Здесь одна главная забота - чтобы не прокараулить переполненное ведро под умывальником 😊😊😊.
Мозги полностью переключаются на незатейливые дачные проблемы и тем самым отдыхают, отдыхают, отдыхают. Поэтому считаю дачу местом силы и пополнения моей жизненной энергии.

Но сейчас нелюбимейшее мое время года, осень. Если честно, за сезон немного устаешь от дачных работ. Хочется быстрее всё закруглить. И зачем мне здесь теплый туалет, если я с радостью прощаюсь с дачей на всю зиму?

Самое загадочное в даче то, что вот сейчас она поднадоела за лето, но уже к декабрю начинаешь остро ощущать её нехватку. Компенсируешь свою тоску закупкой семян, просмотром садоводческих сайтов, планированием будущего дачного сезона и урожаев. А чуть позже пойдёт рассада - ну и ты вроде как снова окунаешься в дачные заботы.

Собрала в теплице последние помидоры и огурцы.

-2

Помидорные кусты повыдергала, а огурцы еще оставила - много завязи, жалко. Закрыла теплицу наглухо, без форточек - вдруг вырастут еще огурчики. Хотя на предстоящей неделе обещали всего +4.

Хочу поделиться своим "изобретением" засолки огурцов. В конце августа замалосолила 3-х литровую банку. Не съели вовремя, рассол помутнел. Я поставила банку в холодильник, типа, потом выброшу. А потом достаю огурчик, а он вкусный, похрустывает! Так и стоит банка в холодильнике. Сегодня выловила из банки последних три огурчика, а в старый рассол насовала свежих огурцов. Долила воды (кипяченой), подсолила, добавила укроп. Постоит пару дней в тепле, покиснет и снова отправлю в холодильник. Уверена, что, всё получится. По-моему, получается засолка по типу бочковых огурцов.

-3

Слева на фото - чашка с собранной вчера малиной. Крупная, суховатая, долго хранится. Сорт ремонтантный " Чемпион". Малиновые кусты стоят полные зеленых недоспевших ягод. Просто усыпаны завязями. Жаль, лето у нас короткое, не успеют дозреть. А так бы я этой малиной заменила летнюю малину на даче. Плодоносная и ухода за ней меньше. И никаких болезней, никаких насекомых.

На дачу осталось съездить еще разок: воду в бане слить да чеснок посадить.

Всем хорошего дня! Нам всё по плечу!