Ингредиенты: * Тыква — 600 г
* Морковь — 1 шт.
* Лук — 2 шт.
* Чеснок — по вкусу * Болгарский перец — 1 шт. * Говяжий бульон — 800 мл
* Сливки — 150 мл
* Оливковое масло — немного для запекания
* Соль и специи — по вкусу Приготовление: 1. Очистите овощи, нарежьте крупными кусками и запеките в духовке до мягкости.
2. Переложите готовые овощи в блендер, влейте бульон и измельчите до однородной кремовой консистенции.
3. Добавьте сливки, перемешайте и прогрейте суп несколько минут на плите.
4. Разлейте по тарелкам, украсьте семечками тыквы, тонкой струйкой сливок и каплей оливкового масла.
5. По желанию подавайте с хрустящими сухариками. Получается бархатный, насыщенный и невероятно вкусный суп, который понравится всей семье!
Ингредиенты:
* Тыква — 600 г
* Морковь — 1 шт.
* Лук — 2 шт.
* Чеснок — по вкусу * Болгарский перец — 1 шт.
* Говяжий бульон — 800 мл
* Сливки — 150 мл
* Оливковое масло — немного для запекания
* Соль и специи — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите овощи, нарежьте крупными кусками и запеките в духовке до мягкости.
2. Переложите готовые овощи в блендер, влейте бульон и измельчите до однородной кремовой консистенции.
3. Добавьте сливки, перемешайте и прогрейте суп несколько минут на плите.
4. Разлейте по тарелкам, украсьте семечками тыквы, тонкой струйкой сливок и каплей оливкового масла.
5. По желанию подавайте с хрустящими сухариками.
Получается бархатный, насыщенный и невероятно вкусный суп, который понравится всей семье!
