Здравствуйте, дорогие друзья!
Утром стало достаточно прохладно, поэтому на завтрак уже хочется не легкий овощной салатик, а что-то более сытное и питательное. Поэтому предлагаю сегодня вашему вниманию «Пшенную кашу с тыквой». Несмотря на простые и доступные продукты, получается очень вкусное и полезное блюдо. К тому же готовить его совсем несложно.
Быстро, недорого и вкусно!
Нам понадобятся:
Пшено – 150-200 гр.,
Тыква – 300-400 гр.,
Молоко или сливки – 1 стакан,
Сахар – по вкусу, соль, сливочное масло.
По желанию – ванилин на кончике ножа.
Пшено тщательно промываем, затем заливаем кипятком и даем постоять. Это нужно, чтобы убрать из пшена горечь, если она есть.
В это время тыкву очищаем, нарезаем кубиком, добавляем воду (должна покрыть тыкву) и ставим на огонь.
Когда тыква закипит, к ней добавим пшено (воду с пшена предварительно слить). Варим на среднем огне 10 минут.
Далее в кашу добавляем соль (совсем чуть-чуть), сахар (по вкусу), молоко или сливки. На этом этапе можно добавить и ванилин, только совсем немного, для легкого оттенка вкуса.
Варим на слабом огне около 5 минут. Если каша получается густая – добавляем кипяченую воду.
Огонь выключаем и даем каше настояться 10 минут.
Подаем с кусочком сливочного масла (по желанию, но так вкуснее).