Котлеты готовить умеют все и я тут не буду оригинальничать. Просто расскажу как я готовлю вкусные котлетки БЕЗ хлеба, БЕЗ картошки.
🥩 Кусочек телятины (300 гр) нарезала, по возможности срезала пленочки, добавила две ложки овсяных хлопьев, соль щепотку, ложку хмели-сунели, ложечку черно молотого перца.
🥩 Перемолола в измельчителе в фарш
🥩 Добавила в фарш натертые луковицу и пару зубчиков чеснока, ложечку горчицы. Все хорошенько перемешала, потискала, помяла. Фарш готов, можно жарить
🥔 Жарю в панировочных сухарях на растительном масле обеих сторон до румяности. Потом добавляю чуть водички и минут 10 пропариваю под крышкой
🧆 В челом все приготовление заняло полчаса где-то. Красота же
🧆 На гарнир - что угодно. А мы обойдемся салатиком из свежих овощей