Продажи сливочного масла в этом году в России снизились на 14,7%, подсчитала статистика. Отмечается, что на снижении спроса сказалось серьезное повышение стоимости продукта - на 38%. Во сколько сейчас оно обходится покупателям?
Нездоровый ажиотаж
Напомним, что в прошлом году сливочное масло в российских магазинах невероятно взлетело в цене. Пожалуй, это был самый головокружительный подъем среди других цен на продукты. После значительного роста стоимости в супермаркетах стали убирать с полок этот продукт, чтобы его не украли, и использовать защитные чехлы от воровства.
В Астрахани, кстати, масло с полок не убирали, и в городе произошел криминальный случай, связанный с этим продуктом. В ноябре прошлого года в магазине со стеллажа похитили 113 пачек масла на сумму более 19 тысяч рублей. По записям с камер видеонаблюдения оперативники уголовного розыска установили личность подозреваемого и задержали его. Мужчина успел сбыть масло в третьи руки. Полицейские возбудили дело по ч. 1 ст. 158 УК РФ («Кража»).
Что с ценами сейчас
Эксперт "КаспийИнфо"по ценам Ринат Мухтаров отмечает, что в принципе безумие по сливочному маслу прошло.
Но цены на него до сих пор нельзя назвать демократичными. Сейчас пачка сливочного масла 72,5% весом 180 грамм в астраханских сетевых магазинах в среднем стоит от 170 рублей до 280 рублей (в одном из сетевых магазинов мы не увидели дороже 240 за 180 грамм). Самый дешевый вариант мы нашли за 145 рублей — это собственная продукция супермаркета с желтым ценником.
Если взять среднюю цену в 180 рублей за пачку (а в килограмме более пяти 180-граммовых пачек получается), то килограмм масла 72,5% выходит в среднем около 1080 рублей (а теперь вспомните, килограмм чего еще стоит в наших магазинах более 1000 рублей). В прошлом году средняя цена продукта в октябре, по данным статистики, составляла 915,3 руб./кг.
Масло от астраханского производителя можно купить за 175 рублей за пачку в 180 грамм.
Самый высокий ценник за пачку сливочного масла, который мы увидели, — около 430 рублей. Но это за вес в 340 грамм и за продукт 82,5%.
Между тем, в магазинах можно найти и более дешевую альтернативу сливочному маслу — продукт сладко-сливочный с маслом комбинированный 72,5%. Подобная альтернатива от астраханского производителя (пачка 185 грамм) сейчас стоит 92 рубля, но цена периодически колеблется, месяц назад можно было купить из-за 70 с чем-то рублей. Такой же продукт в пачке 180 грамм только вологодского производства в небольших астраханских магазинах можно найти за 75 рублей за пачку.
Астраханка Юлия Петрова сказала КаспийИнфо:
— В моем детстве у нас дома было часто сливочное масло, но во взрослом возрасте я его не покупала и не ела лет 15. Когда же дочка пошла в школу, стала активно брать, чтобы завтрак был более сытным перед учебным днем. Сама тоже стала есть бутерброды с маслом. За месяц пачки две у нас уходит. Обычно беру масло местного производства.