Секрет в том, что ягоды богаты антиоксидантами. Эти вещества борются со свободными радикалами — агрессивными молекулами, которые повреждают клетки и ускоряют старение. Кроме того, ягоды содержат витамины, клетчатку, органические кислоты и микроэлементы, поддерживающие работу сердца, сосудов и иммунной системы. Употребляя ягоды регулярно, мы: Черника — чемпион по содержанию антоцианов. Эти вещества защищают сетчатку глаз, улучшают зрение и помогают мозгу работать острее. Для людей после 40 лет черника становится настоящим помощником: она замедляет возрастные изменения памяти и снижает риск деменции. Совет: добавляйте горсть черники в утреннюю кашу или смузи — и получите заряд пользы на весь день. Малина содержит эллаговую кислоту, которая тормозит процессы разрушения коллагена. А именно коллаген отвечает за упругость кожи. Кроме того, малина помогает нормализовать вес, так как богата клетчаткой и ускоряет обмен веществ. Совет: ешьте свежую малину летом, а зимой заготавливайте в морози