По другому называют: зизифус, ююба китайская, китайский финик.
🌳Про растение :
• Цветки мелкие, зеленовато-белые, колючий,но не всегда, взависимости от сорта , в культуре дерево до 3 м вырастает .
• Период цветения и плодоношения : июнь — октябрь.
• Растение однодомное, но обычно самобесплодное, поэтому для урожая высаживают минимум два саженца разных сортов.
✅️ Плодоносить унаби начинает на 4-й или 5-й год жизни на участке, но полноценный урожай получится собрать на 10-й год. Максимальное количество плодов формируется на боковых ветках, а самый обильный урожай дают мелкоплодные разновидности.
✅️Перекрёстное опыление. Унаби относится к перекрёстноопыляемым растениям, для хорошего урожая нужно сажать рядом несколько растений.
✅️ Морозостойкое растение, до –25 °C. Если часть побегов подмерзает, крона вскоре самостоятельно восстановится.
Выращивание:
• Место: открытый и хорошо освещённый участок.
• Грунт: плодородные, рыхлые и в меру влажные суглинки.
• Посадка: обычно весной, но возможна и осенняя посадка (октябрь-ноябрь).
• Размножение: черенкованием и корневыми отпрысками, так как взрослое дерево даёт некоторую поросль.
Как используют плоды :
• Свежие плоды ,как обычное яблоко едят, внутри косточка ,как у фиников.
• Сушат, варят компоты и варенье , мелкие зелёные плоды можно мариновать ,как оливки 🫒, делают начинки для пирогов , тушат с мясом , добавляют в плов , используют вместо фиников и изюма . Добавляют в чай .
✅️ Унаби отлично сочетается с имбирём, корицей и другими специями.
✅️ Хранить унаби можно до 2х недель без холодильника ,в холодильнике около месяца .
✅️ Отлично подходит для заморозки, он становится сладким , упругим и сочными.
• Противовоспалительные свойства.
• Мазь из листьев используют при гнойниках и абсцессах.
• Отвары и настои из листьев применяют как отхаркивающее средство при заболеваниях лёгких.
• Полезен при болезнях печени.
• Антиоксиданты снижают уровень холестерина, защищают от атеросклероза.
• Содержит железо и фолиевую кислоту.
✅️️Листья ,кору ,веточки унаби тоже используют в кулинарии ,медицине и косметологии .
✅️Содержание витамина С больше, чем в лимонах и других фруктах в 20 раз выше.
В плодах унаби есть сочетание витамина С и Р: большое количество витамина С способствует защите сосудов, а витамин Р предотвращает окисление витамина С и восстанавливает эластичность сосудов.
Хотите такое дерево у себя на участке ?