Аквитанская светлая порода коров
Неприхотливые животные с хорошей продуктивностью и отличным здоровьем. Они легко адаптируются к различным климатическим условиям и не требуют сложного ухода. Кроме того, они производят высококачественное молоко и мясо, что делает эту породу прекрасным выбором для фермеров по всему миру.
Масть животных варьируется от белого до красного, но самым типичным оттенком является золотисто-пшеничный. Как правило, участки вокруг глаз, морды, нижней части живота и конечностей украшены более светлыми оттенками масти.
Тело животных сухой конституции, выражено развитой мускулатурой. Костяк тонкий. Голова длинная, лоб и морда широкие. Масса быков может варьироваться от 750 до 1200 кг, вес коров от 600 до 800 кг. Вес новорожденного теленка достигает 45 кг. Высота в холке самок – 155 см, самцов – 165 см. Аквитаские самки и самцы бывают как рогатыми, так и комолыми.
Данная порода обладает высокой скороспелостью. Мясо выражено легкой мраморностью, постное, имеет приятный нежный вкус. Жир под шкурой не превышает 0,5-0,8 см в высоту (содержание жира в туше не превышает 9%). Аквитанцы обладают высокой конверсией корма, они расходуют 2,5-3,0 кг корма на 0,5 кг прироста. Готовы к забою в 13-15 месяцев, среднесуточный привес до 1500 г, убойный выход до 75%.
Аквитанцы хорошо переносят жару и засуху, что делает их прекрасным выбором для фермеров в регионах с трудными климатическими условиями. Кроме того, они мало болеют и имеют неприхотливый аппетит.
