Добрый вечер.
Сегодня суббота и праздник Воздвижение Креста Господня!
От всей души поздравляю Вас с праздником.Желаю здоровья и долгих лет жизни,удачи во всем.И конечно самое главное желание,чтобы на земле наступил мир!Чтобы у всех у кого родные сейчас на СВО пришли живыми и здоровыми.А Вам терпения и силы ждать своих родных.Если честно даже не могу представить что вы сейчас чувствуете,как выживаете.У меня сын служил в Чечне когда там была война,сейчас получает пенсию.Стараюсь не вспоминать это время,так было тяжело,ходила в церковь и молилась.Только этим спасалась.
С утра как обычно сменила постельное белье,машинка выстирала.Потом поставила варить две больших свеклы на газ,сама ушла в магазин,попросила мужа ,чтобы присматривал за газом.Утром прошел небольшой дождь ,когда пошла гулять,дождя уже не было.
Спустилась под гору,поднялась.Зашла в Магнит,купила что мне надо было ,ну и что не надо тоже купила.Обычно так бывает.
Хотела зайти за куревом в другой магазин,но сумки были полные,решила купить завтра или на днях.Курево еще есть у мужа.
Дома поела и легла отдыхать.
Продолжила читать журналы.Заехал сын ,с ним пообщались,он уехал.Решила на печь драников.Начистила картошки,мужа попросила натереть его на терке,сама занялась свеклой.Приготовила обыкновенный салат со свеклой,чесноком и майонезом.
Потом начала жарить драники,муж сел их есть.Он любит драники,я так себе.Он ел их со сметаной,я в сухомятку,они очень жирные.Муж наелся ,остатки поджарила ,Оставила их остывать ,сейчас уже сложила в контейнер.Унесем завтра к сыну,и свеклы тоже ему положила.Он сегодня ночью уедет снова на работу на два дня,мы пойдем кормить собаку и кошку с котом.У нас обещают в ночь с воскресенья на понедельник минус шесть,хочу укрыть спанбондом розы. у корней насыпан перегной ,не хочу чтобы верхушки подмерзли.
Это для сына.
Потом остатки вареной свеклы нарезала небольшими кубиками для винегрета ,сложила в вакуумные пакеты(всего 2 пакета получилось)начала учиться запечатывать пакет этим прибором.Делала первый в жизни.Вообщем они запечатались хорошо,но свекла там лежит свободно.То ли воздух не выпустила,то ли еще что.Вообщем завтра буду читать инструкцию и учиться пользоваться вакуумным упаковщиком,а так мне понравилось.Мешок так аккуратно заклеился.Мешочки убрала в морозилку,сама ни разу так не делала,посмотрела у блогера ,молодой женщина,она так готовит на зиму свеклу для винегрета.Решила и я попробовать,понравится нет ,не знаю.
Это простой прибор,у блогера женщины навороченный,там и кнопок много.
Сразу не сфотографировала,потом достала из морозилки ,поэтому так выглядит.
Затем вымыла всю посуду,ее как всегда пока готовишь много и доварила суп.Вчера сварила бульон с курицей,сегодня добавила картофель,рис и пережарку.Назавтра на обед будет еда.Хочу так же постряпать завтра шаньги.
С утра тесто поставлю,потом приедем от сына сварю картофель и испеку шанег.
Тесто поставлю в холодильник,как вернемся домой,сразу его поставлю на плиту.Печь мы каждый день топим,плита всегда теплая.
Муж помылся в бане ну а я после него через час обычно моюсь и то бывает приходится открывать дверь ,чтобы немного остыла баня.Он моется в горячей бане,парится,мне нельзя и я задыхаюсь в такой бане,с детства не переношу горячую баню
Да,друзья сейчас немного поговорю о хлебе в мясном фарше.Хочу пояснить хлеб добавляю не из за того что мясо жалко,кто читает мои статьи с самого начала,знает что мы всю жизнь держали скотину,мяса всегда было досыта,на зиму обычно забивали двух поросят и теленка 8 месячного.Готовила котлеты из одного мяса,но нам нравится котлеты с хлебом.Кто добавляет в фарш картошку,таких тоже людей знаю,мне не нравится с картофелем.Нынче первый раз попробовала добавлять в фарш кабачки ,понравилось.Сейчас специально заморозила немного натертого кабачка,для фарша.Но только для котлет а для пельменей не хочу.
Вот друзья не обижайтесь,но рассмешили вы меня сегодня,кто то заступился за Сибирь ,что там так не делает,я вам приведу пример.Живу я на Урале,проживала в деревне а за сто км жили люди в других деревнях.И еда в тех деревня была совершенно другая,хотя тоже Урал.Почему знаю,папа привез от туда нам мачеху,конечно она начала нам готовить еду и там вообще по другому готовят супы,пюре,даже шаньги они стряпают на весь лист а у нас по отдельности.Вкус у шанег другой.
Да и в каждой семье готовят и стряпают люди по разному,независимо Урал это или Сибирь.Если бы моим детям и мужу не нравились мои котлеты конечно я бы научилась по другому.Но даже маленький внук,обожал мои котлеты,был такой случай,сватья пришла с ним к нам и говорит научи меня как ты готовишь котлеты,я ему нажарила котлет ,а он одно просит надо такие котлеты как у Томы.Он нас с детства зовет Тома и Люба.Мне лично не нравилось,сейчас уже привыкла но его так научили сватья с сестрой так называть,он до сих пор так нас называет.Я уже привыкла.Сколько я его не учила называть себя бабушкой ни в какую не переучился.Сейчас уже взрослый.Сноха тоже удивилась ,что он съел две котлеты у нас,сначала не поверила а потом привыкли.Так что у каждой семьи свои вкусы.Это не говорит о том,что я мясо жалею или не умею готовить.Еще раз повторюсь,без мяса мы не живем,муж курицу за мясо не считает.С пенсии всегда покупает побольше мяса,но вот такой вкус нам нравится.И в блинчиках люблю фарш с рисом,ну что поделаешь,к чему привыкли с детства так и готовим и едим.
Пельмени у меня тоже все любят.Сноха пришла к нам в дом из другой семьи,но всегда заказывает мне пельмени ,когда к нам едет в гости.Хотя она из обеспеченной семьи а пельмени с таким фаршем любит.
Я не кого не хочу обидеть,просто решила поговорить на эту тему.
Так что если кого обидела ,то извините.Ладно все это ерунда.
Сейчас уже в старости вкус изменился ,и у меня и по мужу заметила.Есть стали меньше,что раньше любили сейчас уже не так нравится.Наверное это у всех так.
На этом с вами прощаюсь,всего Вам хорошего.И досвидание.