Кофе в больших дозах способен вызвать раздражение слизистой желудка и усилить кислотность, что негативно влияет на пищеварение. Диетолог Елена Соломатина рассказала Life.Ru, что чрезмерное употребление этого напитка повышает уровень гормонов стресса, в частности кортизола, что отражается на общем состоянии организма и может создавать чрезмерную нагрузку на надпочечники.
«Однако у многих людей есть привычка пить кофе по утрам, зачастую натощак. Так делать нельзя по ряду причин», — предупредила она.
По словам специалиста, это вызывает усиленную выработку желудочного сока и соляной кислоты, что при пустом желудке может спровоцировать раздражение, изжогу, а в долгосрочной перспективе — воспалительные процессы, такие как гастрит. Кофе также может ухудшать моторику кишечника и вызывать спазмы, особенно у людей с чувствительным ЖКТ.
Эксперт порекомендовала подождать 30–60 минут после пробуждения и принять легкий завтрак, чтобы снизить нагрузку на желудок и улучшить воздействие кофе. В качестве альтернативы подходят негустой чай или теплая вода с лимоном. При наличии проблем с желудком или гормональным дисбалансом употребление кофе натощак лучше полностью исключить.