Мужчины продолжают налегать на мясо и не только из-за вкуса. Новое исследование показало, что сильная тяга к стейкам, бургерам и шашлыкам может быть связана с желанием казаться более мужественными.
Ученые из Университета Бата опросили более тысячи британских мужчин и выяснили: чем выше приверженность традиционным мужским нормам, тем больше в рационе красного мяса и птицы. А еще такие мужчины гораздо реже рассматривают возможность отказаться от животной пищи. По словам автора исследования доктора Аннайи Проссер, одна из причин – страх показаться слишком «женственными».
«Есть много веских причин отказаться от мяса и молочки – для здоровья, экологии или из-за моральных соображений. Но мужчины едят мясо чаще, чем женщины, и гораздо реже выбирают вегетарианство или веганство», – пишет исследователь.
Во время онлайн-дискуссий с участниками эксперимента выяснилось, что многие стесняются признавать влияние гендера на пищевые привычки и либо отрицают такую связь, либо говорят о ней с неохотой. Хотя были и те, кто прямо заявил: выбор мясного блюда в мужской компании кажется чуть ли не обязательным. «Я чувствую себя увереннее, если заказываю что-то с мясом, а не, например, пасту или салат», – признался один из участников исследования. Опрос также показал: для многих мужчин переход на веганство невозможен без серьезных перемен в окружении. Один из участников прямо заявил: «Мне пришлось бы сменить друзей, если бы я перестал есть мясо».
Несмотря на растущий интерес к растительной пище, веганские рестораны по всему миру переживают не лучшие времена. Известные заведения в Великобритании и США закрываются одно за другим. Почему так происходит, читай в нашем материале.