🔥Куриный рулет с грибами🔥
Сочный, нежный рулет. Можно подать с гарниром или овощами на обед или ужин или просто приготовить бутерброды😋
✔️филе куриное - 1 кг
✔️луковица - 1 шт
✔️морковь - 1 шт
✔️шампиньоны - 350-400г
✔️сыр любой - 150 г
✔️соль, перец, сладкая паприка - по вкусу
✔️кисло-сладкий соус или кетчуп (у меня домашний)
Филе и лук измельчить с помощью блендера или перекрутить через мясорубку.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить на масле ГХИ, добавить мелко порезанные шампиньоны и обжаривать до выпаривания жидкости.
Соединить всё с фаршем. Добавить соль и специи по вкусу. Добавить порезанный на маленькие кубики сыр и хорошо перемешать.
Рукав для запекания разрезать по шву, переложить на него фарш, распределить и свернуть в плотный рулет. Завязать концы.
Запекать в предварительно нагретой духовке при 190° - 45-50 минут.
Затем разрезать рукав сверху, освободив рулет, и смазать кисло-сладким соусом или кетчупом. Запекать ещё 10 минут до готовности.
Приятного аппетита!❤️
#куриныйрулет
#рецепт@svetlana_kostromina
