Ингредиенты: Приготовление: Советы:
Ингредиенты:
- Котлеты (говядина или смесь) — 2 шт.
- Сыр (твердых сортов) — 2 ломтика
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Листья салата — 2-3 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Булочки для бургеров — 2 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
- Соус по вкусу (кетчуп, майонез или специальный бургер-соус)
Приготовление:
- Подготовка котлет. Приправьте котлеты солью и перцем. Можно добавить любимые специи по вкусу.
- Жарка котлет. Разогрейте сковороду с маслом. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки.
- Подготовка овощей. Нарежьте огурцы тонкими кружочками, помидор — ломтиками, лук — тонкими кольцами.
- Булочки. Разогрейте булочки на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
- Сборка бургера:
- Смажьте нижнюю часть булочки соусом.
- Выложите лист салата.
- Добавьте горячую котлету.
- Положите ломтик сыра (он расплавится от тепла котлеты).
- Выложите овощи: помидоры, огурцы, лук.
- Смажьте верхнюю булочку соусом и накройте ею бургер.
Советы:
- Для сочности котлет добавьте в фарш немного ледяной воды.
- Булочки можно предварительно смазать сливочным маслом.
- Подавайте бургер сразу после приготовления, пока котлета горячая.
- Можно добавить дополнительные ингредиенты по вкусу: маринованный лук, жареный бекон, соленые огурцы.