🍺 Росстандарт принял новый ГОСТ для пива. Он поможет более четко определить пивную продукцию и избежать фальсификаций Стандарт вступит в силу с 2027 года. Согласно нему, пивом может называться пивоваренная продукция в которой этиловый спирт образовался через брожение пивного сусла из солода, хмеля или хмелепродуктов. Добавлять спирт или ароматизаторы нельзя, пишет «Ъ». Текущий ГОСТ не запрещает добавление спирта и ароматизаторов. Помимо этого, планируется расширить перечень доступных пивоварам солодов — добавят: ржаной, гречишный, просяной и другие виды. В текущем ГОСТе допускается только два: ячменный и пшеничный. #Лайф @if_news
🍺 Росстандарт принял новый ГОСТ для пива. Он поможет более четко определить пивную продукцию и избежать фальсификаций
Стандарт вступит в силу с 2027 года. Согласно нему, пивом может называться пивоваренная продукция в которой этиловый спирт образовался через брожение пивного сусла из солода, хмеля или хмелепродуктов. Добавлять спирт или ароматизаторы нельзя, пишет «Ъ».
Текущий ГОСТ не запрещает добавление спирта и ароматизаторов.
Помимо этого, планируется расширить перечень доступных пивоварам солодов — добавят: ржаной, гречишный, просяной и другие виды. В текущем ГОСТе допускается только два: ячменный и пшеничный.
#Лайф
