Растительное масло — популярный ингредиент, но не всегда качественный. Некоторые марки не соответствуют заявленному сорту:
1. «Селяночка» — рафинированное дезодорированное масло с маркировкой «высший сорт» не соответствует стандарту ГОСТ 1129-2013 из-за повышенного перекисного числа.
2. «Каролина» — масло высшего сорта на этикетке не соответствует реальности. Продукт теряет качество, особенно при жарке.
3. «Благо» Премиум — несмотря на название, перекисное число близко к высшему сорту, а анизидировое число на границе нормы, что может дать горьковатый привкус.
4. IDEAL — масло без указания сорта и подтверждения выморозки. Кислотное число высокое, но качество спорно.
5. «Золотая семечка» Премиум — продукт не соответствует заявленному сорту, особенно для детского питания.
Итог: проверяйте маркировку, срок годности и физико-химические показатели масла, чтобы избежать неприятных сюрпризов. «Премиум» на этикетке — не всегда знак качества.
Читайте также:
Фото: gorodkirov.ru