Росстандарт принял решение обновить ГОСТ на производство пива впервые с 2012 года, что приведет к повышению цен на этот продукт в России. Согласно новому регламенту, называться пивом сможет лишь тот напиток, который произведен путем естественного брожения солода и хмеля, исключив использование дополнительного спирта и искусственных добавок. Таким образом, продукты вроде пива со специфическими вкусами, такими как борщ или чак-чак, потеряют право именоваться именно пивом и будут отнесены к категории обычных напитков. Однако перечень используемых видов солода расширяется, включая теперь ржаной, гречневый, просяной и другие сорта. Новое правило начнет действовать с начала 2027 года.
Росстандарт принял решение обновить ГОСТ на производство пива впервые с 2012 года, что приведет к повышению цен на этот продукт в России. Согласно новому регламенту, называться пивом сможет лишь тот напиток, который произведен путем естественного брожения солода и хмеля, исключив использование дополнительного спирта и искусственных добавок. Таким образом, продукты вроде пива со специфическими вкусами, такими как борщ или чак-чак, потеряют право именоваться именно пивом и будут отнесены к категории обычных напитков. Однако перечень используемых видов солода расширяется, включая теперь ржаной, гречневый, просяной и другие сорта. Новое правило начнет действовать с начала 2027 года.
