Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Этот рецепт сочетает в себе насыщенный вкус курицы и пикантность соленых огурцов. Хороший ужин и обед для вашей семьи.
🍽️ Ингредиенты:
200-300 грамм риса
300 грамм куриной грудки
2 средних картофелины
2-3 соленых огурца
1 средняя луковица
1 средняя морковь
2 столовые ложки томатной пасты
2-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки сливочного масла
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) для подачи
🍽️ Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Промойте рис под холодной водой до прозрачности, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет сделать суп более легким.
Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками.
Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
Соленые огурцы нарежьте тонкими полосками или кубиками, в зависимости от предпочтений.
Лук и морковь очистите и нарежьте: лук мелко, а морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
Приготовление бульона:
В кастрюлю налейте 1,5-2 литра воды и доведите до кипения. Добавьте куриную грудку и варите на среднем огне около 15 минут, снимая пену.
Обжарка овощей:
В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Затем добавьте томатную пасту и обжаривайте еще 2-3 минуты, постоянно помешивая, чтобы паста не пригорела.
Добавление овощей:
В кастрюлю с курицей добавьте нарезанный картофель и обжаренные овощи. Варите еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
Добавление риса и огурцов:
Добавьте промытый рис в кастрюлю, перемешайте и варите еще 10 минут.
Затем добавьте нарезанные соленые огурцы и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5-7 минут, пока рис не будет готов.
Подача:
Дайте супу настояться под крышкой несколько минут, чтобы ароматы смешались.
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью (укропом и петрушкой) по вкусу.
Наслаждайтесь этим супом, он отлично согревает и имеет уникальный вкус благодаря соленым огурцам.
Приятного вам аппетита!