Готовите завтрак на бегу, но хотите сытно и полезно? Слоёное парфе с греческим йогуртом, хрустящей гранолой и яблоком — ваш идеальный старт дня! Всего 5 минут — и заряд белка с клетчаткой готов.
Почему греческий йогурт — завтрак чемпионов
Греческий йогурт содержит в два раза больше белка, чем обычный — целых 15 граммов на порцию. Это значит, что чувство сытости продержится до обеда. А живые бактерии поддержат пищеварение.
Яблоки — настоящий суперфуд осени. Пектин помогает контролировать уровень сахара в крови, а витамин С укрепляет иммунитет перед холодным сезоном.
Домашняя гранола за 20 минут (готовим заранее)
Ингредиенты на неделю:
- Овсянка — 200 г
- Мёд — 3 ст.л.
- Орехи (любые) — 80 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
Смешай всё в миске, выложи на противень и запекай при 180°C 15 минут, помешивая каждые 5 минут. Остывшую гранолу храни в банке — хватит на всю неделю!
Собираем парфе за 5 минут
На 2 порции:
- Греческий йогурт — 200 г
- Домашняя гранола — 100 г
- Яблоко — 1 шт.
- Корица — щепотка
- Нарежь яблоко тонкими дольками
- В высокий стакан выложи половину йогурта
- Добавь слой гранолы и яблока
- Повтори слои, посыпь корицей
Готово! 250 ккал чистой пользы и 12 граммов белка.
Адаптации для всей семьи
Детская версия: замени яблоко бананом, убери орехи из гранолы — малыши будут в восторге от сладких слоёв.
ПП-версия: исключи мёд, добавь семена чиа для омега-3 и дополнительной клетчатки.
Мужская порция: добавь ложку арахисового масла — дополнительный белок и калории для активного дня.
Сезонные варианты: летом используй ягоды, зимой — грушу или хурму.
Секреты красивой подачи
Используй прозрачные стаканы — слои выглядят эффектно. Последний штрих — посыпь корицей или добавь листик мяты.
Гранолу можно приготовить в воскресенье и всю неделю собирать завтрак за минуты. Храни её в стеклянной банке — останется хрустящей до двух недель.
Быстрый, полезный и красивый завтрак готов! Попробуйте завтра этот рецепт и расскажите в комментариях — какие фрукты добавите в свой парфе?