Составили список кухонных предметов, которые нужно менять чаще, чем вы думаете. Губка — рай для микробов. Влага, остатки пищи, моющее средство — все это создает идеальную среду для бактерий. Менять губку стоит раз в 7-10 дней. Кухонные тряпки и полотенца живут чуть дольше, но и их лучше обновлять каждые пару месяцев. Царапины и трещины на доске становятся домом для бактерий. Пластик «умирает» за пару месяцев, дерево выдерживает дольше, а камень и стекло — годы. Но все доски требуют ухода и дезинфекции. Лучше держать несколько — отдельно для мяса, рыбы, овощей и хлеба. Пластиковые контейнеры быстро царапаются и впитывают запахи. В крышках с уплотнителями скапливаются влага и плесень. Пожелтели, пахнут или покрылись трещинами? Выбрасывайте. Лопатки, венчики и формы со временем плавятся и выделяют частички пластика прямо в еду. Даже если внешне все нормально, меняйте их хотя бы раз в два года. Органайзеры и коврики для сушки посуды контактируют с водой, а значит — быстро зарастают бактери