Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкусную еду, но не хочет тратить много времени на приготовление. Представляю вам ленивый фаршированный перец — идеальное блюдо для семейного ужина или дружеской встречи.
Почему "ленивый"?
Ответ прост: в отличие от традиционного фаршированного перца, в этом рецепте нет необходимости предварительно обжаривать фарш и запихивать его в каждую перчинку. Вместо этого мы соединяем все ингредиенты в одной форме, что значительно экономит время и усилия. Итак, давайте приступим!
Для приготовления ленивого фаршированного перца вам понадобятся:
6 штук сладких красных перцев
500 г мясного фарша (свинина, говядина или курица — на ваш выбор)
1 стакан риса
1 луковица
1 морковь
2 ст. ложки томатной пасты
2 стакана горячей воды
2-3 столовые ложки растительного масла для жарки
Соль, перец, паприка, прованские травы — по вкусу
Приготовление:
Подготовка перцев: Нарезаем перцы крупной соломкой. Это не только удобно, но и позволяет каждому кусочку впитать все вкусы блюда.
Лук, морковь и фарш: Мелко нарежьте луковицу, морковь натираем на крупной терке. Лук обжариваем до золотистого цвета на растительном масле, добавляем морковь и перец, обжариваем 5 минут. Затем добавьте фарш, солим и перчим. Обжариваем до готовности фарша (зависит от самого фарша: курица и свинина - готовятся быстро, минут 7-10, говядина подольше - минут - 20).
Рис и соус: Добавляем томатную пасту разведенную водой, рис и горячую воду. Добавляем специи и все хорошо перемешайте. Накрываем крышкой и готовим до полной готовности риса, примерно, 15-20 минут.
Это отличный вариант для ужина, который можно легко адаптировать под разные вкусы — добавьте свои любимые специи, зелень или соусы.
Поделитесь в комментариях, какие ваши любимые рецепты с перцем? Оставляйте свои отзывы и впечатления! Приятного аппетита!
#еда, #кулинария, #рецепты, #быстрыерецепты, #ленивыйфаршированныйперец