Такой гарнир может стать не просто дополнением к мясу или рыбе. Это и основа для вкусных блюд из нашей подборки — попробуйте разнообразить ими ужин.
Запеканка
Собирайте её как душа пожелает: добавляйте начинку из мясного фарша, рыбного филе или тушёных овощей. Главное, вложите её между слоями нежного картофельного пюре. Посыпьте сыром, выпекайте в духовке до готовности — и можно сразу подавать ароматное горячее блюдо с золотистой корочкой.
Гратен
Это блюдо похоже на запеканку с французским шармом. Только начинку здесь прятать не нужно: выложите в форму пюре, разложите сверху кусочки бекона или ветчины, добавьте специи, сливки и тёртый сыр. Отправьте в духовку на 20–30 минут — получится нежный кремовый гратен с хрустящим верхом и насыщенным вкусом.
Котлеты
Попробуйте вместо мясных сделать картофельные. Для этого добавьте в пюре зелень, сыр и специи, сформируйте небольшие брусочки и обваляйте в панировочных сухарях. После жарки получите лёгкий нежный вариант для ужина или перекуса.
Крокеты
Они похожи на котлеты, но отличаются формой: это маленькие шарики. Способ приготовления тоже немного другой: обжарьте их во фритюре, чтобы получить хрустящую золотистую корочку. Только сначала обваляйте заготовки в панировке.
Лепёшки
Из пюре они получаются мягкими и нежными. Смешайте размятый картофель с яйцом и мукой, сформируйте плоские кружочки и обжарьте до румяной корочки. Попробуйте сразу после жарки смазать их сливочным маслом или просто подавайте с любимым соусом.
Теперь представьте, сколько нужно времени для подготовки: очистить картофель, сварить, размять, добавить масло или молоко, специи… Этот процесс можно ускорить с пюре Роллтон. Всего за 5 минут вы получите 12 порций готового гарнира с гладкой консистенцией и нежным вкусом — хватит, чтобы приготовить блюда из нашей статьи.