Летом все новостные информагентства мира сообщили любопытное известие - в магазинах «Красное и Белое» появилось "Жигулевское" из Самары. 90% любителей пива, слыша эту фразу, естественно, представляют себе ту самую пивоварню, которая стала символом этого знаменитого советского пива. Думаю, такая новость обязательно обрадовала бы поклонников самарского пива, тем более по всей стране их у нас предостаточно.
На деле же все оказалось куда прозаичнее. Пивоваренная компания "Балтика" презентовала в красно-белых алкомаркетах свою очередную новинку под названием "Самарское Жигулевское". Надо сразу сказать, по части нейминга тут все чисто. Сварено в Самаре? В Самаре. Жигулевское? В более классическом исполнении этот сорт и не придумаешь.
Тем не менее, не покидает ощущение, что этим названием, выражаясь языком молодежного сленга, Балтика словно забайтила и затроллила пивную публику одновременно.
Недавно в моем холодильнике оказалось пару бутылок от легендарного Фон Вакано. И я подумал, почему бы не купить "Жигу" от Балтики и устроить небольшой батл, сравнить эти два пива между собой, так сказать, лоб в лоб. Доступность самарского "Жигулевского" в последнее время стала значительно лучше. Пиво уже продается в "Дикси", "ВкусВиллах" и даже появилось в гипермаркетах "Глобус".
Но в плане цены самарец "Фон Вакано" пока явно проигрывает. Если за бутылку "Жигулевского" от Балтики в К&Б просят 89 рублей, то за это сегодняшнего оппонента я отдал 140. Но оценивать сегодня будем исключительно вкус.
Вводные. Чем сегодня точно "дуэлянты" порадуют любителей пива - так это своим объемом, оба пива разлиты в бутылку полноценных 0,5. Бонусом от Фон Вакано брендированная пробка, а от Балтики - бутылка-чебурашка и фольгированная кольеретка.
ТТХ и состав. Составы почти одинаковые - это вода питьевая, солод ячменный светлый, хмель. У Фон Вакано допом еще идет ячмень. Плотность одинаковая - 11,0%. Крепость у Балтики чуть ниже, чем у "Жигулевское пиво" - 4,2% и 4,5%, соответственно.
Пиво существенно отличается по сроку годности. 12 месяцев у Балтики и всего 4 у Фон Вакано.
Внешний вид. Внешне оба пива абсолютно одинаковы, словно разливались из одной бочки. Типичное золотистое «Жигулевское», прозрачное, разве что пена у Балтики была более стойкая. Хотя в данном случае скорее у Фон Вакано она была никакая.
Аромат. Если из бутылки Фон Вакано сразу пахнуло тем самым региональным Жигулевским, то из бокалов аромат примерно одинаковый, но у Балтики чуть выразительнее. Солодовый, очень легкий.
Вкус. По вкусу оба пива почти не имеют явных различий: солодовые и даже с щепоткой хмеля на финише, хотя и тут Балтика словно на пол шага впереди. Главным отличием двух сортов является наличие у Балтики небольшой кислинки на послевкусии. Я бы сказал фирменной кислинки, думаю, многим она знакома по светлым сортам пивоварни. Жигулевское от Фон Вакано более ровное.
Вывод. Как я уже написал, оба пива одного уровня и не имеют кардинальных отличий. «Балтика» показалась чуть интереснее, но из-за этой пресловутой кислинки, которая мне у них никогда не нравилась, присуждаю боевую ничью. Да, ещё одним отличием будет цена, но к самому пиву этот показательно все же имеет косвенное отношение. В целом же оба пива довольно скучные. В современном разнообразии сортов останавливаться на подобном хочется все реже и реже!