Покупая бахчевые, стоит интересоваться их происхождением и требовать у продавцов документы, подтверждающие безопасность.
В Беларуси нашли в продаже дыни, не соответствующие гигиеническим требованиям безопасности.
О подробностях нарушений рассказали специалисты Госсаннадзора.
Так, в Мозырском районе была выявлена и изъята из обращения партия свежих дынь, представляющих угрозу для здоровья людей.
Речь идет о продукции популярного сорта "торпеда", выращенной в Казахстане (ТОО "Даймонд Фрут"). Партия была упакована 29 августа, срок годности составлял 30 суток.
В ходе контроля было установлено, что содержание нитратов в бахчевых превышает допустимый уровень.
Чем опасны нитраты
Эпидемиологи отмечают, что нитраты не только снижают содержание витаминов в плодах и ухудшают их сохранность, но и могут стать причиной интоксикации организма, вызвать проблемы со щитовидной железой и даже спровоцировать развитие опухолей.
К слову, нитраты в дынях считаются более опасными, чем в арбузах.
Как не отравиться дыней
Главная рекомендация специалистов очевидна: не покупать бахчевые у дорог и в других не приспособленных для этого местах, не стесняться просить продавца предъявить документы, подтверждающие безопасность товара.
Не стоит сгрызать мякоть до самой корки – именно там накапливается больше всего нитратов.
Даже хорошую дыню лучше есть понемногу, особенно детям. Дошкольнику достаточно одного кусочка в день, школьнику – двух.
Ранее Tochka.by писала о найденных арбузах с нитратами.