Уже год как я отказалась от глютена, молочных продуктов, растительного масла, сократила потребление сахара и я убеждена, что это лучшее решение.
Всем нам очень близки домашние бабушкины пирожки, румяные, ароматные и такие вкусные! Но, к сожалению, сегодняшняя пшеница совсем не такая, как раньше.
Для того, чтобы повысить урожайность ее подвергают генной модификации. И пшеница содержит глютен, то есть клей. Он и раньше был, но не в таком количестве. В кишечнике он превращается в камень.
Тяжесть в животе, плохой стул, лишний вес, если вам знакомы такие проблемы - попробуйте отказаться от пшеницы. Я уверенна, вы сразу по-другому будете себя чувствовать!
Единственная причина, которая отталкивает многих - это незнание, чем можно заменить привычную белую муку, но даже эта причина поправима😉 Сейчас есть невероятно много вариантов : овсяная, рисовая, кукурузная, мука зеленой гречки, кокосовая, миндальная и многие другие.
К примеру хлеб из пророщенной зеленой гречки. Такой же мягкий, пористый, а главное полезный.
Рецептом я поделилась в своем телеграмм канале https://t.me/menu_leda, присоединяйтесь) Предлагаю к размышлению тему об отказе от глютена. Что думаете? Делитель своим мнением в комментариях!