С первых дней сентября седельниковские волонтеры начали готовиться к очередной отправке гуманитарного груза в зону проведения специальной военной операции. К этому делу вновь подключились многие неравнодушные жители нашего района, а также организации и предприятия. Коллектив Седельниковского агропромышленного техникума к каждой отправке сушит сухари, готовит сухие борщи, в том числе и в этот раз.
– Хлеб для изготовления сухарей приносят студенты очной и заочной форм обучения, их родители и коллектив техникума. Помогают все. На 10 сентября нам в общей массе принесли уже 58 килограммов хлеба. Студенты режут его на кубики, потом хлеб проходит процесс сушки в печи. Готовые сухари мы закладываем в пятилитровые пластиковые бутылки. Для придания им особого вкуса, кладем в емкости лавровый лист. В пробке для вентиляции проделываем небольшое отверстие, а под нее, чтобы не попала грязь укладываем ватный тампон.
В прошлые отправки мы готовили также сухари из батонов и баранок. Для транспортировки закладывали их в вакуумные пакеты. Оборудование же для упаковки – вакууматоры – принесли из дома. Кроме того, в эту отправку мы со студентами готовим сушеные овощи для приготовления борщей, – рассказала «Сибирскому труженику» преподаватель техникума, руководитель музейного объединения «Поиск» Татьяна Ивачева.
Студенты понимают важность того, чем они занимаются, поэтому делают все аккуратно и на совесть, полностью соблюдая всю цепочку технологического процесса.
– Я принимаю участие в сушке хлеба для сухарей и приготовлении борщей уже второй год, не только как студент поварского отделения, но и как неравнодушный житель своего района. Всё, что мы готовим, передаем в центр гуманитарной помощи Седельникова для дальнейшей отправки нашим землякам зону проведения специальной военной операции. Считаю это очень важным, хорошим и большим делом, ведь тем самым мы помогаем нашим бойцам выполнять свой воинский долг, проявляем заботу о них. В этом и выражается патриотизм и любовь к Родине. Эта маленькая частичка нашей душевной помощи, это знак уважения, заботы о наших земляках и о наших родных, – рассказал студент 33 группы по специальности «Поварское и кондитерское дело» Степан Серобабов,
Напомним, студентами и преподавателями Седельниковского агропромышленного техникума с марта 2024 года насушено 43 килограмма сухарей из баранок, 27 килограммов сухарей из батона и 1,33 центнера сухарей из хлеба. С ноября прошлого года насушено 205 килограммов овощей для борща, которые были уложены в 692 индивидуальных пакета и отправлены на передовую. В 2025 году инициативными жителями было засушена зелень для борщей (лук и укроп), а в октябре с ее использованием техникум приступает к приготовлению сухих борщей.
Кроме того, активно ведет сбор средств и волонтерская группа «Гумпомощь. Седельниково», причем не только для плетения маскировочных сетей, но и для выполнения адресных заказов наших земляков, воюющих «за ленточкой». Так, по заявке Константина Клепцова необходимо закупить бензопилы (до двух штук), полотна и цепи на бензопилы, саморезы (60-70 мм), пару шуруповертов, либо один хороший, диски на болгарку (зачистные, отрезные), наборы инструментов с рожковыми ключами, трещётками, отвертками, ремни стяжные с храповым механизмом, хорошие тиски, электроды, пластиковые стяжки, рабочие перчатки, можно рабочую униформу (размеры от 48-50 до 54-56). Кроме того, для отправки на передовую необходимы масксети и медикаменты: жгуты, турникеты, нефопам в шприц-тюбике (если найдется), ипп, пластырь, бинты. Все это можно передать в подвальчик с 9 до 12:30.
Сергей КАЗАЕВ.