Роскачество выявило нарушения в филе минтая трех брендов Речь идет о марках "Деликатеска", Vici и "Красная икра". Так, в продукте "Деликатески" не указаны производитель и изготовитель на упаковке, а также присутствует недостоверная информация о содержании белка и жира. В филе минтая Vici превышено содержание влаги в мышечной ткани (88,9% при норме не более 84%), в продукции "Красной икры" указана недостоверная информация о содержании жира на маркировке. При этом в организации подтвердили безопасность всей исследованной продукции - в ней отсутствуют тяжелые металлы, паразиты и полифосфаты, превышений по гистамину не выявлено.
Роскачество выявило нарушения в филе минтая трех брендов
Речь идет о марках "Деликатеска", Vici и "Красная икра".
Так, в продукте "Деликатески" не указаны производитель и изготовитель на упаковке, а также присутствует недостоверная информация о содержании белка и жира. В филе минтая Vici превышено содержание влаги в мышечной ткани (88,9% при норме не более 84%), в продукции "Красной икры" указана недостоверная информация о содержании жира на маркировке.
При этом в организации подтвердили безопасность всей исследованной продукции - в ней отсутствуют тяжелые металлы, паразиты и полифосфаты, превышений по гистамину не выявлено.
