Идеальный перекус или дополнение к основному приёму пищи и пример правильного сочетания продуктов.
• 50г сочного зелёного яблока
• 15г грецких орехов
• 50г сырой моркови
• 50г любого мягкого сыра (козий, моцарелла и т.п.)
• 100мл натурального йогурта или ряженки
• 3-4 веточки мяты
• Немного лимонного сока для заправки
Нарезаем яблоки и сыр кубиками. Яблоки слегка сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем. Натираем морковь на тёрке. Измельчаем мелко орехи. Все ингредиенты добавляем к яблокам. Добавляем мяту мелконарезанную. Заливаем салат ряженкой или йогуртом.
Макроэлементы:
- Калории: ~220 ккал (было 280 ккал с медом)
- Белки: 12 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 15 г (было 22 г)
- Клетчатка: 4 г
Микроэлементы:
- Витамин А (морковь) - 150% суточной нормы
- Кальций (сыр, йогурт) - 25% нормы
- Омега-3 (грецкие орехи) - 15% нормы
- Витамин С (яблоко, лимон) - 20% нормы
✅ Сбалансированное сочетание белков (сыр, йогурт), жиров (орехи), углеводов (фрукты/овощи)
✅ Клетчатка из яблока и моркови улучшает пищеварение
✅ Пробиотики из йогурта/ряженки поддерживают микробиом
✅ Лимонный сок усиливает усвоение железа
✅ Отсутствие добавленного сахара