Рецепт самого вкусного паштета из куриной печени найден - вкусно, просто и полезно❕ Ест даже маленький ребенок )
Идея проста: положил в форму, запек, пробил и готово. Люблю такие рецепты — без лишних хлопот и с хорошим результатом 🌪️
Можно намазывать на полезный хлеб/лепешку/ хлебцы.
О плюсах:
✍🏻Субпродукты (а тут у нас куриная печень) содержат хорошее количество белка, железа, витаминов группы B, цинка, селена и др.
В таком виде есть большая вероятность, что субпродукт зайдёт в рацион.
Ребенок у меня ест! Бывает прям ложками одну за одной😌
✍🏻В рецепте ещё есть овощи - а это дополнительный источник клетчатки, минералов и витаминов.
✍🏻Добавлены и жиры, что крайне важно для любого рациона.
Поэтому сам по себе паштет сбалансирован по составу.
Детальнее по богатству в составе печенки👇🏻
Рецепт
Ингредиенты:
- Куриная печень - 500 г
- Луковица - 1 шт (я беру красную, можно любую)
- Чеснок - 4-5 зубчиков(можно и больше)
- Морковь - 1 шт
- Яблоко - 1 шт
- Яйцо - 1 шт, потребуется в варенном виде
- Специи - соль, перец по вкусу
- Можно добавить веточку тимьяна или розмарина
- Масло - ГХИ/ сливочное (я беру ГХИ)
Готовим:
1) Выложите печень, морковь, лук и яблоко крупными дольками, чеснок в кожуре. Можно накрыть пергаментом.
2) Запекайте около 50 минут при 180 °C до полной готовности.
3) В блендере смешайте запеченные ингредиенты вместе с варёным яйцом, специями и маслом до гладкости.
Готово! Приятного аппетита 😌