Пасечный домик для откачки мёда

Помещение для обработки мёда (пасечный домик) должно быть сухим, темным, прохладным, хорошо вентилируемым и изолированным от посторонних запахов и насекомых. Желательно иметь отдельное место для откачки мёда, фасовки и хранения, а также доступ к воде для мытья оборудования.

Основные требования к помещению:

• Температура и влажность:Прохлада: Мед следует хранить в прохладном месте, так как тепло способствует его кристаллизации и брожению.

• Сухость: Помещение должно быть сухим, чтобы мед не впитывал влагу и не начинал бродить.
• Освещение:Тёмное место: Солнечные лучи разрушают полезные вещества в мёде и могут вызвать брожение.

• Вентиляция и изоляция:Хорошая вентиляция: Обеспечивает циркуляцию воздуха и предотвращает накопление влаги.
• Изоляция от запахов: Мёд легко впитывает посторонние запахи, поэтому помещение должно быть изолировано от них.
• Защита от насекомых: Важно предотвратить попадание пыли, муравьев и других насекомых в мед.
• Гигиена:Доступ к воде: Необходимо иметь доступ к воде для мытья рук и оборудования.
• Чистота: Помещение должно содержаться в чистоте, чтобы избежать загрязнения мёда.

Дополнительные рекомендации:

• Наличие отдельных зон:В идеале, в пасечном домике должны быть отдельные зоны для откачки мёда (например, с медогонкой) и для хранения рамок и мёда.

• Оборудование для обсушки рамок:После откачки мёда рамки остаются с каплями меда и пылью. Их можно ставить на ночь на корпуса или магазины, покрытые холстиками, чтобы пчелы могли собрать остатки мёда, а затем обсушить рамки, что предотвратит их плесневение.

ДЛЯ ОТКАЧКИ

Для откачки меда требуется чистое помещение с хорошей вентиляцией, защищенное от насекомых, где можно установить медогонку, сито и емкости для сбора меда. Процесс включает подготовку инвентаря, очистку помещения от пыли и муравьев, а также соблюдение гигиены для предотвращения попадания примесей в мед.

Выбор помещения

1. 1. Месторасположение:Идеально использовать чистое помещение на пасеке.

1. 2. Вентиляция:Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха.
2. 3. Защита от насекомых:Убедитесь, что помещение надежно закрыто от проникновения муравьев и других насекомых, так как они могут попасть в мед.
3. 4. Размер:Площадь помещения должна быть достаточной для установки медогонки, сит, емкостей для меда и тары для рабочих рамок.

Подготовка помещения

1. 1. Уборка:Проведите тщательную санитарно-гигиеническую уборку, чтобы в мед не попала пыль и грязь.
2. 2. Оборудование:Установите медогонку.
3. Подготовьте необходимое количество сит для фильтрации меда.
4. Убедитесь, что есть достаточный объем емкостей для готового меда.
5. 3. Удаление пчел:Перед началом откачки необходимо убрать пчел из ульев, выкурив их из рамок или используя специальные удалители.

Процесс откачки

1. 1. Срез забруса:Аккуратно срежьте печатки с сот с помощью специального ножа (ручного или электрического).

1. 2. Откачка меда:Вставьте распечатанные рамки в медогонку и вращайте их, чтобы мед отделился от сот.
2. 3. Фильтрация:Пропустите откаченный мед через сито, чтобы отделить воск и крупные примеси.
3. 4. Отстой:Оставьте мед в отстойнике на 1-2 дня для окончательного отделения примесей.
4. 5. Разлив:После отстоя разлейте готовый мед по банкам.

Интересные статьи: Воск полезные свойства и Пасека на даче.