3 подписчика

Международная система оценки вин по 100-балльной шкале

25 сентября25 сен

6 мин

Международная система оценки вин по 100-балльной шкале — одна из самых признанных и детализированных методик оценки качества вина, применяемая как профессиональными сомелье, так и винными критиками. Она позволяет объективно и в сравнительной форме оценить разные аспекты вина и выразить качество в числовом значении от 0 до 100 баллов. Общая шкала и классификация: Разделение оценки по критериям (пример Итальянской Ассоциации Сомелье - AIS): Обязательные условия: Систему впервые популяризировал винный критик Роберт Паркер, создав с помощью журнала The Wine Advocate шкалу, ставшую стандартом в мире. Эта шкала помогла облегчить понимание оценок для широкого круга потребителей и одновременно увеличить объективность и прозрачность дегустаций. Международная 100-балльная система оценки вина — это комплексный, структурированный метод, позволяющий максимально полнопредставить качественные характеристики вина. Она учитывает все ключевые параметры от визуального восприятия до вкусового баланса

Оглавление

Основные положения системы оценки
История и популяризация системы
Сравнение с другими системами

Международная система оценки вин по 100-балльной шкале — одна из самых признанных и детализированных методик оценки качества вина, применяемая как профессиональными сомелье, так и винными критиками. Она позволяет объективно и в сравнительной форме оценить разные аспекты вина и выразить качество в числовом значении от 0 до 100 баллов.

Основные положения системы оценки

Общая шкала и классификация:

Баллы варьируются от 0 до 100.
Оценка ниже 60 баллов означает неудовлетворительное вино.
60–69 баллов — вино ниже среднего качества.
70–79 баллов — среднее качество, с заметными недостатками.
80–89 баллов — хорошее, выше среднего.
90–95 баллов — выдающееся вино (Outstanding).
96–100 баллов — исключительное, великое вино (Extraordinary).

Разделение оценки по критериям (пример Итальянской Ассоциации Сомелье - AIS):

Визуальные характеристики – до 15 баллов.
Аромат (ольфактивные характеристики) – до 30 баллов.
Вкусо-ольфактивный анализ (вкус и аромат вместе) – до 40 баллов.
Гармония и сбалансированность вина – до 15 баллов.

При этом акцент делается на аромат и вкус, так как именно эти параметры наиболее полно отражают качество и характер вина.
Процесс оценки:

Вино оценивается по пяти фазам: визуальная оценка, интенсивность и сложность аромата, качество аромата, структура вкуса, баланс вкуса, его интенсивность и длительность, качество вкуса и общая гармония.
Для каждого параметра выставляется оценка по пятибалльной шкале, которая затем умножается на соответствующие коэффициенты для получения итоговой суммы.
Особое внимание уделяется типичности вина — насколько вино соответствует своим сортовым и региональным стандартам.

Обязательные условия:

Для того, чтобы вино считалось качественным и приятным для потребления, оно должно получить не менее 70 баллов.
Более 90 баллов — это признаки вина выдающегося уровня, которое может составить конкуренцию международным брендам.

История и популяризация системы

Систему впервые популяризировал винный критик Роберт Паркер, создав с помощью журнала The Wine Advocate шкалу, ставшую стандартом в мире. Эта шкала помогла облегчить понимание оценок для широкого круга потребителей и одновременно увеличить объективность и прозрачность дегустаций.

Сравнение с другими системами

Шкала Паркерa начинается с 50 баллов, а 100 — это максимальный идеал.
В Европе также применяется 20-балльная система, с похожими принципами оценки цвета, аромата и вкуса.
Современные винные приложения, такие как Vivino, имеют более простую пятибалльную шкалу, адаптированную для массового потребителя.

Практическое значение

Оценки по 100-балльной шкале влияют на цену вина, его репутацию и спрос.
Вина с рейтингом 95 и выше считаются коллекционными и выдержанными, часто имеют ограниченный выпуск.
Баллы ниже 70 сигнализируют об ухудшенном качестве или несоответствии стилю.

Международная 100-балльная система оценки вина — это комплексный, структурированный метод, позволяющий максимально полнопредставить качественные характеристики вина. Она учитывает все ключевые параметры от визуального восприятия до вкусового баланса, выделяя лучшие образцы и помогая потребителям ориентироваться в широком ассортименте на рынке.

В России активно развивается виноделие, и эксперты ежегодно составляют рейтинги лучших вин, исследуя сотни образцов по международной 100-балльной системе оценки. Высококачественные вина в России представлены как крупными производителями, так и небольшими винодельнями с различными ценовыми сегментами.

Десять самых лучших российских вин 2025 года (согласно рейтингу Top100Wines.ru и Роскачества)

Лучшие красные вина (Топ-10):

Усадьба Дивноморское Ребо 2019 – Краснодарский край;
Шато де Талю Мерло Резерв 2020 – Кубань;
KD. Константин Дзитоев. Галиат Гранд Резерв 2017;
Фанагория Формула Q 2017 – Кубань;
Chateau Cotes de Saint Daniel Tramonto Вечерняя Заря 2018 – Крым;
Фанагория Декантер Саперави 2017 – Кубань;
Сикоры Герцъ 2019 – Кубань;
Inkerman Эритаж. Инджи 2017 – Крым;
Эссе Сира 2020 – Крым;
Фанагория Сакра 2020 – Кубань;

Лучшие белые вина (Топ-10):

Скалистый Берег Шардоне 2022 – Кубань;
Gunko Winery Совиньон Блан 2023 – Кубань;
Мысхако Black Out Рислинг 2023 – Кубань;
Mantra Estate Совиньон Блан 2022 – Кубань;
Фанагория Ф-Стиль Рислинг 2022 – Кубань;
Локо Чимбали Баррик 2020 – Крым;
Alma Valley Рислинг 2023 – Крым;
Усадьба Мезыбь Шардоне/Вионье 2020 – Кубань;
Сенетх Белый Бленд 2022;
Мернуар Рислинг 2023 – Кубань;

Лучшие вина розовые, десертные и игристые:

Румянец 2023 (Фанагория) – розовое сухое;
Мускат Белый Красного Камня 2020 (Массандра) – десертное;
Тет де Шеваль Резерв 2018 (Поместье Голубицкое) – классическое игристое;
Балаклава Пино Нуар 2022 (Золотая Балка) – розовый брют.

Производители

Ключевые производители, чьи вина стабильно попадают в ТОПы:

Абрау-Дюрсо
Фанагория
Шато де Талю (Кубань)
Массандра (Крым)
Голубицкое
Кубань-вино
Белбек
Золотая Балка
Сикоры
Шумринка

Ориентировочные цены

Популярные вина высокого качества продаются в крупных сетях примерно в диапазоне от 500 до 1500 рублей за бутылку.
Вина премиум-сегмента могут стоить выше 1000 рублей, а коллекционные — свыше 2000–3000 рублей.
Есть и более бюджетные варианты с оценками от 90 и выше — около 400–700 рублей.

Оценка по международной 100-балльной шкале

По международной системе оценки вин (в том числе по системе Роберта Паркера и другим) высокие оценки начинаются от 90 баллов. В рейтингах 2025 года ведущие российские вина получили оценки от 90 до 95+. Для попадания в Топ-100 российских вин проходной балл составляет не менее 91 балла, что соответствует высокому качеству и соответствует мировым стандартам. Вина с оценкой выше 95 считаются выдающимися.

Оценка вин производится по критериям: визуальная характеристика, аромат (ольфактивные характеристики), вкусовые ощущения и гармония, с максимальной оценкой 100 баллов.

Примеры лучших бюджетных вин с оценками от 90 и выше по международной системе, которые можно купить в России в 2025 году, по цене обычно до 700–1000 рублей:

Лучшие красные и полусладкие бюджетные вина

Музаради Алазанская долина — красное полусладкое с гармоничным фруктовым вкусом, виноград: Саперави, Тавквери, Аладастури (Оценка 90+, цена около 500-700 руб.)
Алазанская Долина Бадагони — темно-вишневого цвета, с ярким фруктовым букетом (цена до 700 руб.)
Кахури Киндзмараули — темно-гранатовое, сбалансированное, бархатистое, с ярким букетом (около 700 руб., оценка 90+)
Фанагория Номерной резерв Каберне — сухое красное, хорошо сбалансированное, с приятной умеренной терпкостью (около 700-900 руб.)

Игристые и белые вина с высокой оценкой до 1000 рублей

Абрау-Дюрсо брют белое Виктор Дравиньи Брют 2019 – игристое, 850 руб., оценка выше 90
Дербентская винодельческая компания брют белое «Эндемы Рислинг» 2021 – 550 руб.
Кубань-Вино экстра брют «ШАТО ТАМАНЬ РЕЗЕРВ» 2020 – 650 руб.
Фанагория брют выдержанное белое «Primum Alveus» 2017 – около 1000 руб., высокие оценки
Скалистый Берег Шардоне 2022 – белое сухое, Кубань, около 600-700 руб.