У меня дома две разделочные доски. Одна со мной почти с самого заселения, купила ее со скидкой в Фамилии. Она прошла огонь и трубы, и выглядит соответствующе. Назовем ее «ветеран».
Другая новая и ухоженная, купила ее 9 месяцев назад очень недорого на авито – 800 рублей за новую сковороду и разделочную доску из массива (была в упаковке). Назовем ее «новичок».
Как только у меня появился новичок, ветерана я списала - почти перестала на нем резать, оставила под мясо и рыбу. Все остальное резала на новичке. А ветерана использовала как подставку под горячее, от чего на нем остались темные шрамы.
Доски я периодически мыла с металлической губкой, но все равно на них оставался какой-то запах и следы. И вот решила подойти к вопросу кардинально: снять шкуркой верхний слой, отшлифовать и обработать маслом. В общем вернуть товарный вид.
На особое преображение ветерана я не рассчитывала, уж больно страшен. Но мне жаль было его выкидывать, поэтому он получил тот же сервис, что и новичок.
У меня есть электрический гравер и круглые шлифовальные насадки к нему. Работала в маске, так как было много пыли. В принципе, можно шлифовать и руками обычной шкуркой, но это тяжело и долго. Если будете так делать, то шлифуйте по направлению вдоль волокон дерева, иначе сделаете еще больше царапин.
Доски прошла три раза насадками 80-240-600. Новичок пошел хорошо, а вот на ветерана потратила в два раза больше кружков - они моментально покрывались слоем чего-то слипшегося.
На новичке почти полностью сняла слой с царапинами, на ветеране и царапины остались и темные круги. Результат меня впечатлил – обе доски стали гладкими, как лист бумаги. Таким гладкими они бывают только при покупке, да и то не всегда. Очень приятные на ощупь.
Далее я помыла доски с моющим средством, чтобы убрать остатки пыли и оставила на сутки сушиться. На Озоне купила за 284 рублей масло-воск для обработки деревянных досок и посуды. При покупке такого воска важно, чтобы он подходил для пищевых поверхностей.
Тряпочкой из старой одежды втерла воск в доски. Дала впитаться и через пару часов нанесла второй слой. После этого оставила сохнуть. В интернете советуют после этого чистой тряпкой снять остатки воска, но у меня все впиталось полностью. На 2 доски ушло где-то 1/3 баночки с воском.
Результат на фото
Новичок стал как новый, почти без царапин, гладкий, даже шелковый. Результат мне очень понравился. Ветеран тоже стал гладким, но, положа руку на сердце, все же остался таким же страшненьким. Обе доски уже использую. Снова начали появляться царапинки, видимо это неизбежно, так как порода дерева мягкая.