Любите креветки? Все их любят, если конечно, на них нет аллергии.
Как вы их готовите? В кастрюле с подсоленной водой?
Попробуйте приготовить их на сковороде, слегка прижарив на масле и добавлением раздавленного зубчика чеснока и приправы Итальянские травы. Так гораздо вкуснее.
НЕ выбрасывайте головы и панцири креветок. Залейте их небольшим количеством воды до полного покрытия. Прямо в сковороде. И проварите 5-7 минут под закрытой крышкой.
Оставьте до полного остывания, процедите через сито.
Готовьте на этом ароматном бульоне рыбный суп, кашу или пасту сразу, либо перелейте в пластиковую бутылочку и положите в морозилку.
Этот бульон вам не будет стоить НИЧЕГО. Его можно вытащить и заморозки с утра, а вечером использовать как основу для супа или соуса.
Только не забудьте его подписать, наклеив на бутылку малярный бумажный скотч.
Рецепт супа смотрите по ссылке.