Кафе «Brown Bear» в центре Казани закрыли на две недели из-за кишечной инфекции

После сообщений о случаях кишечной инфекции у посетителей кафе «Brown Bear» на улице Пушкина в Казани, специалисты Роспотребнадзора провели проверку заведения.

Выяснилось, что в кафе отсутствовали необходимые условия для безопасного приготовления блюд, не хватало технологического оборудования и производственных цехов. В отобранных пробах продукции и в смывах с рук повара обнаружены бактерии группы кишечных палочек.

На владельца составлены протоколы об административных правонарушениях, кафе опечатано и приостановлено на 14 суток. Материалы направлены в суд. У заболевших диагностировано пищевое отравление неуточненной этиологии.

Фото: Роспотребнадзор Татарстан