Край залипательных видов, морошки и мороженого с икрой ряпушки. Да - в Карелии можно нужно не только наслаждаться природой, но и вкусно есть. Если хочется попробовать что-то местное, то можно зайти в заведения, которые советует местный гид Дарья Шадрина. В этих ресторанах вы увидите, например, калитки - национальные пирожки или лохикейтто - рыбные супы с молоком/сливками. Также можно встретить блюда из дичи, грибов и ягод - в общем, из всего, что традиционно ели карелы.
Итак, где поесть в Карелии:
1. Gard (Сортавала) - ресторан современной карельской кухни, где представлены блюда из локальных и фермерских продуктов. В меню - оливье с олениной, сморреброды с сигом, наваристый лохикейтто, выпечка и напитки с янтарной морошкой, оховой брусникой и рассыпной клюквой.
2. Усадьба Markens Grøde (поселок Парконмяки). Семейный ресторан лесной кухни для ценителей уюта и камерности. Находится на полуострове озера Пайкъярви. Здесь можно попробовать блюда из лесных грибов и ягод, продуктов с местных ферм и форелевых хозяйств.
3. Этнокультурный проект «ВКарелииЕсть» (Петрозаводск). В этом заведении можно взять сет из карельских закусок (оленина, лосятина, сугудай из сига, грибная икра) и почувствовать все разнообразие национальной кухни.
4. Обед в деревне Рубчойла. Там можно найти самые вкусные калитки и попробовать натуральную и простую деревенскую пищу.
5. Ресторан северной кухни «Яг и Ель» (Петрозаводск). Здесь простое и понятное меню с акцентом на северную кухню.
#крути_Карелия
Напоминаю, что на моем сайте dvuhmetrovigid.ru/apartamenti/ можно найти проверенное жилье не только в любом уголке Калининградской области и Санкт-Петербурге, но и в Карелии.
Бронируйте проверенное и отдыхайте спокойно!
