Вообще нужно сказать, что я не такой уж "профессиональный грибник". Я не езжу на поезде или вездеходе в удивительные грибные места, не закатываю десятки банок с собранным урожаем. Мне, честно говоря, не очень-то и можно есть грибы – всё-таки это пища тяжёлая.
Но как же я люблю бродить по тундре и какой азарт испытываю при виде грибов и ягод!
Как я уже писала, первый выход в тундру в этом году оказался спонтанным. Просто прошлась в кедах по ближайшим полянкам.
Второй был осуществлён по всем правилам: на машине, в резиновых сапогах и с ведром. И что же?
Машины стояли через каждый 50 метров. На том месте, куда мы прибыли, машин было уже две!
У меня побаливали ноги и я только недавно закончила лечение. Поэтому сказала: "Я тут поблизости поброжу". Мой спутник рванул куда-то в светлую даль.
То, что здесь уже прошло энное количество грибников, было видно по сорванным и брошенным поганкам.
Кстати, говорят, что по-настоящему ядовитых грибов у нас в Воркуте нет. А вот несъедобные – есть. Вы их и сами есть не захотите: выглядят неприятно и пахнут какой-то отравой.
Вот первая находка.
Увы, эти несъедобные, пластинчатые. Не знаю их название, но они научились маскироваться под подосиновики и подберёзовики. Пока не увидишь их шляпку снизу, не поймёшь.
А вот наконец и он – красноголовик, он же подосиновик!
Красавчик!
Сколько грибов на фото?
Три: один спрятан в кустиках на переднем плане. Некоторые просто "выбегают" на дорожку: вот я! Съешьте меня!
Семейка.
Незаметно пролетел час и из кустов вышел Алексей. "Всё, у меня спина болит!" – мрачно сказал он. Его ведро было полнёхонько, в моём – только дно прикрыто. Ну, зато прогулялась!
Поход номер три был ещё более неудачным. Мы с подругой пошли в плохо знакомые места, залезли в высокие кусты, а потом вышли к ручью. Его, кстати, щедро подпитывал фонтан, бьющий из трубы! Перебираясь через него, Наташа промочила ноги...
Собрать опять практически ничего не удалось. Даже ягоды были мелкие и суховатые.
Черника.
Это не клюква (клюквы в Воркуте нет), а толокнянка, она же медвежьи ушки. Пишут, что она съедобная – это смотря для кого. Мучнистая и безвкусная.
Водяника, она же шикша. Я с детства была убеждена, что она как минимум вредная: говорили, что от неё кружится голова. Доля истины в этом, наверное, есть, ведь среди её названий – воронье пиво, воронье пивушко, пивушка, психа, псих-ягода, пьянка! При этом пишут, что она хорошо утоляет жажду.
В общем, время шло, люди хвастались в соцсетях своими находками, а я сидела дома...
И вот однажды моя кошка разбудила меня в 4 часа утра. За окном было серенько, туманно и явно тепло. Спать не хотелось. А почему бы и не прогуляться?
Это был мой самый удачный выход этого лета! Я двинулась по своему первому маршруту: просто вышла за посёлок, немного прошла по дороге и свернула в сторону. И сразу же наткнулась на россыпь "бильярдных шаров" – белых дождевиков.
Созревший дождевик недаром называют "дедушкин табак". А ещё (я очень смялась) его научное название Lycoperdon дословно означает "волчий пук". В России его, кстати, называли ещё и "волчий табак".
Потом пошли подосиновики.
А? Каков?
Потом попался какой-то совершенно незнакомый (как я думала) серый гриб с округлой шляпкой, стоящий как бы в стаканчике... Выглядел он неприятно, я его даже фотографировать не стала.
А это что за огонёк светится?
Этот тоже "в стаканчике".
А вот и их взрослый родственник:
Мухоморы у нас не каждое лето. Кажется, им нужно достаточно тепла.
А вокруг...
Тишина. Даже птицы не поют. Людей нет! И, что интересно, комаров и мошки тоже нет!
А потом небо начинает светлеть...
Потом выглянуло солнце – и каждый листочек вдруг заблестел, засверкал, как лакированный! Увы, фотография этого не передаёт!
Карликовая берёзка местами жёлтая, местами красная.
Эти растения краснеют постепенно.
Белый мох – это ягель, который вовсе и не мох, а лишайник. Его едят олени. Я, кстати, в детстве тоже пробовала: щиплет язык, как перец.
Ещё "марсианское растение".
А вот мох кукушкин лён всё такой же ярко-зелёный! Правда, красивый?
Когда я поняла, что мимо этой поганки прохожу уже в третий раз, решила идти домой.
К тому же с выходом солнца проснулись и насекомые. Правда, кусались они как-то вяло, без злости.
В сумке приличное количество подосиновиков, несколько дождевиков и груздей, пара-тройка красивых сыроежек.
Если интересно: что я делаю с грибами?
Когда-то мариновала и солила. Увы, теперь организм сказал: нет уксусу и соли! Поэтому мою, чищу, режу – и замораживаю небольшими порциями. Грузди вымачиваю и замораживаю вместе с сыроежками – их только жарить. Из остальных можно сварить суп. Раньше, когда собирала побольше, часть грибов даже сушила.
Так что грибной сезон всё-таки состоялся.