Бурден напомнил миру о забытом фрукте Аппалачей — павпав Энтони Бурден во время съемок 'Parts Unknown' в Западной Виргинии открыл для себя павпав — самый крупный местный фрукт США, давно забытый большинством американцев. Павпав по вкусу напоминает смесь банана, яблока и манго, обладает кремовой текстурой, но быстро портится, из-за чего редок в магазинах. Исторически фрукт выращивали даже Джордж Вашингтон и Томас Джефферсон, а теперь интерес к нему вновь растет благодаря вниманию Бурдена. Возможно, скоро новая волна десертов и коктейлей с павпавом появится в заведениях и на рынках. #тренды #гастрономия #ингредиенты #историиуспеха 🍕ХОРЕКА | Новости и тренды
Бурден напомнил миру о забытом фрукте Аппалачей — павпав
Энтони Бурден во время съемок 'Parts Unknown' в Западной Виргинии открыл для себя павпав — самый крупный местный фрукт США, давно забытый большинством американцев. Павпав по вкусу напоминает смесь банана, яблока и манго, обладает кремовой текстурой, но быстро портится, из-за чего редок в магазинах. Исторически фрукт выращивали даже Джордж Вашингтон и Томас Джефферсон, а теперь интерес к нему вновь растет благодаря вниманию Бурдена. Возможно, скоро новая волна десертов и коктейлей с павпавом появится в заведениях и на рынках. #тренды #гастрономия #ингредиенты #историиуспеха
