Щавеля нам понадобится примерно 300г.е
Тесто слоеное бездрожжевое-1 упаковка.Его нужно достать из морозильной камеры и дайте полностью оттаять в прохладном месте (лучше ,чтобы этот процесс прходил в холодильнике, а не в помещении).
Щавель нужно промыть,обсушить, измельчить и чуток "пошамкать".
Затем добавляем сахар.Я каждый раз кладу по вкусу,т.к. иногда хочется послаще,а иной раз-покислее. Но в любом случае не менее 2-3 столовых ложек.
Оставляем постоять,чтобы щавель дал сок.
А пока щавель и сахар взаимодействуют,достаю тесто.
Раскатываю два пласта в большие прямоугольные листы, причем один нужно сделать побольше, чтобы удобнее было защипывать края у пирога.
Проходит примерно мин.15 и я на нижний слой выкладываю щавель.
Далее укладываю второй пласт теста и края защипываю.
Затем делаю на кулинарном изделии отверстия для выделения пара, чтобы мой пирог смог дышать. Верх обмазываю взбитым яйцом.Ну и дальше отправляю в духовку (температура 180 градусов) и выпекаю 35- 40 минут.
Лакомство получается румяным, с золотистой корочкой.
Приятного аппетита! Кушайте и никого не слушайте!