В России стартует новая сеть сэндвичей SBW. Её запускают 68 бывших франчайзи Subway, объединившиеся под управлением компании «Вест».Сейчас у SBW работает 181 ресторан в 38 городах России. Сеть присутствует как в крупнейших агломерациях, так и в средних региональных центрах – от Поволжья до Дальнего Востока. До конца года партнёры хотят перешагнуть отметку 200 точек, а к концу 2026-го добавить ещё около сотни. Формат остаётся узнаваемым: открытая сборка, тёплый хлеб, индивидуальные начинки и быстрая отдача заказов.
Почему SBW. Часть экс-франчайзи не вошла в процесс ребрендинга и решила развивать собственную марку. В публичной презентации расшифровка звучит как Sandwich Brings WOW – ставка на «конструктор» и эмоции от вкусовых комбинаций. Команда говорит о свободе в меню и маркетинге, обещает расширить линейку соусов, добавить локальные рецептуры и сезонные лимитки. В приоритете локации с устойчивым потоком: фуд-корты ТЦ, стрит-ретейл у метро, транспортные галереи.
Фон тоже понятен: федеральная сеть Subway в России меняет вывески на Subjoy, процесс идёт волнами и охватывает примерно 140 ресторанов. Те, кто в этот контур не вошёл, и формируют SBW. Для гостей это означает конкуренцию внутри одной привычной категории, для торговых центров – быстрые замены в фуд-зонах без перестройки кухни.
Планы по развитию выглядят агрессивно, но выполнимо. Большая часть помещений уже у операторов: нужно сменить вывески, обновить айдентику, отстроить поставки и IT. В приоритете скоростные перезапуски действующих точек и адресные открытия. Компактные кухни и понятная юнит-экономика позволяют заходить в небольшие места, где крупные форматы не помещаются.
Рынок реагирует быстро. Бывшие гости ждут знакомых вкусов и новых соусов, девелоперы – стабильного якоря для фуд-кортов. «Конструктор» остаётся драйвером среднего чека, особенно в деловых кластерах и студгородках. Похожие ребрендинги в соседних категориях проходили без остановки залов, и этот опыт помогает провести смену бренда почти незаметно для аудитории.
На стороне реализации всё упирается в скорость. У франчайзи есть обученные команды и действующие помещения – перезапуск быстрее и дешевле старта с нуля. В торговых центрах это удобный способ закрыть пустующие позиции рядом с кофейнями и пиццериями. Для покупателей ничего не усложняется: привычный формат остаётся, выбор начинок растёт.
Календарь вводов раскроют после согласования с операторами и площадками. Публичный старт уже дан, первые смены вывесок идут в крупнейших городах. Если темп сохранят, к концу 2026-го у SBW сложится сеть федерального масштаба с ровным покрытием и сильным присутствием в ТЦ.