Всем привет! Недавно мне пришла в голову мысль сделать подборку рецептов для тех кто вообще не умеет готовить. Сегодня у нас уже третья часть и это рецепт курицы на соли. Как готовить курицу на соли? Очень просто, нужно только два ингредиента и духовка. С таким рецептом курицы справится любой, даже тот кто никогда не готовил, а значит рецепт идеально подходит к нашей рубрике. Курица получается с хрустящей корочкой, сочной и очень вкусной.
Что нам нужно:
- Целая курица, лучше брать потрошёную.
- Соль - 1 килограмм, если курица большая, то можно пару килограмм.
- Фольга - опционально, можно без неё.
Шаг 1. Моем курицу и даём высохнуть.
Чтобы быстрее высушить курицу можно промокнуть её бумажным полотенцами.
Шаг 2. Насыпаем соль в форму и разравниваем.
Шаг 3. Кладём курицу на противень/форму.
Курицу надо класть на спинку, грудкой вверх. Также можно обернуть кончики крыльев фольгой, чтобы они не подгорели.
Шаг 4. Кладём форму с курицей в духовку на 180 градусах на 1,5 часа.
Время можем меняться в зависимости от веса курицы. При весе около 1,5-1,7 кг полтора часа, как правило, хватает. Проверить готовность курицы можно проткнув зубочисткой курицу рядом с костью. Если сок будет прозрачный, то курица готова. Если розовый/красный, то ещё нет. Лучше проверять в каком-нибудь толстом месте, а не в крылышке.
Шаг 5. Достаём курицу, пробуем, наслаждаемся. Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить и напишите в комментариях, как вам?
Если вам понравился рецепт поставьте лайк и подпишитесь на канал, а также читайте наши другие статьи из цикла лёгких рецептов:
Рецепт 1: Фрикадельки в сметане. Рецепты для тех кто вообще не умеет готовить.
Рецепт 2: Спагетти болоньезе. Рецепты для тех кто вообще не умеет готовить.