Менее двух лет назад в России случился очередной кризис. Сначала на треть подорожала курица. А вслед за птицей выросли в цене и яйца, сначала у производителей, а потом и на прилавках. Объяснялось это тем, что российские производители зависимы от импорта оплодотворенных яиц, необходимых для выведения кур-несушек и цыплят-бройлеров. Похожая ситуация с витаминами, пищевыми добавками, ветеринарными препаратами, кормами... Впрочем, стоит заметить, что несмотря на все это, в 2023 году чистая прибыль птицефабрик, точнее — их владельцев, заметно выросла... Но вот теперь рыночек повернулся к отрасли другой своей стороной — перепроизводством. Как пишут СМИ, увеличение объемов производства куриных яиц оборачивается ускоренным падением рентабельности предприятий. Невидимая рука рынка вновь всё сама «отрегулировала». Из-за избытка яиц начинается очередная волна банкротств, потому что платежеспособный спрос населения отстает от предложения птицефабрик: - В нескольких регионах России фермеры сокращаю