Если вы любите сочное мясо с ярким ароматом пряностей, этот рецепт — именно для вас! Эскалоп из свинины, щедро приправленный грузинскими специями, томаты и расплавленный сыр создают настоящее гастрономическое удовольствие. Приготовьте это блюдо дома — и оно станет вашим любимым!
▎Ингредиенты:
• Свинина (эскалоп) — 300–400 г
• Грузинские специи — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Помидоры — 2 шт.
• Сыр — 100 г
• Сметана — 2 ст. ложки
• Замороженные овощи (например, брокколи) — 150 г
• Растительное масло — для смазывания
• Адыгейская соль — по вкусу
▎Приготовление:
1. Аккуратно отбейте мясо, чтобы оно стало мягким и нежным.
2. Обсыпьте свинину грузинскими специями, добавьте соль и перец — пусть каждый кусочек наполнится ароматом!
3. Обжарьте эскалоп на сковороде до золотистой корочки — этот момент очень важен для вкуса.
4. Выложите мясо на противень и щедро смажьте сметаной.
5. Украсьте мясо кольцами помидоров и крупными кусочками сыра.
6. Вокруг разложите замороженные овощи, посыпьте их адыгейской солью и сбрызните растительным маслом.
7. Запекайте в духовке при 180°C около 20–25 минут, пока сыр не расплавится, а овощи не станут мягкими.
▎Подача:
Подавайте эскалоп с любимым гарниром или свежим салатом. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Наслаждайтесь каждым кусочком!
---
Готовьте с любовью и делитесь радостью вкуса!