Купаж из Каберне Фран 35%, Мерло 35%, Красностоп Золотовский 30%, сбор урожая проводится вручную в октябре, плоды подвергаются винификации, включающей в себя ручную сортировку гроздей, гребнеотделение, оптическую сортировку и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и постмацерация с регулярным ремонтажем и делестажем проводится в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бутах в течение 3 недель. По окончании малолактической ферментации 70% вина выдерживается в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев. Вкус бархата с оттенками дуба; ароматы клубники, чернослива, пряной сливы, лаврового листа, табака, чёрного перца и немного куркумы в послевкусии. Крепость 13,9 градусов.
Купаж из Каберне Фран 35%, Мерло 35%, Красностоп Золотовский 30%, сбор урожая проводится вручную в октябре, плоды подвергаются винификации, включающей в себя ручную сортировку гроздей, гребнеотделение, оптическую сортировку и мягкое раздавливание. Брожение на мезге и постмацерация с регулярным ремонтажем и делестажем проводится в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бутах в течение 3 недель. По окончании малолактической ферментации 70% вина выдерживается в бочках и бутах из французского дуба в течение 10 месяцев.
Вкус бархата с оттенками дуба; ароматы клубники, чернослива, пряной сливы, лаврового листа, табака, чёрного перца и немного куркумы в послевкусии. Крепость 13,9 градусов.