Стремительно, всего за каких-то пять–десять лет, калининградский марципан прошёл путь от малоизвестной легенды до главного гастрономического сувенира региона. Разве можно было пройти мимо такого важного явления? Наш марципановый десерт по своей текстуре напоминает сливочные фланы, крем-брюле или крема каталана — он подаётся в карамельном соусе. Классический марципан представляет собой плотную массу из тёртого миндаля с сахаром и розовой водой. В нашей версии он становится легче и нежнее на вкус. 🍁 Мы уверены, что такое переосмысление традиционного кёнигсбергского лакомства пришлось бы по душе королеве 🌸 Луизе и её детям, которые неоднократно бывали в Кёнигсберге в начале XIX века.
Стремительно, всего за каких-то пять–десять лет, калининградский марципан прошёл путь от малоизвестной легенды до главного гастрономического сувенира региона. Разве можно было пройти мимо такого важного явления?
Наш марципановый десерт по своей текстуре напоминает сливочные фланы, крем-брюле или крема каталана — он подаётся в карамельном соусе. Классический марципан представляет собой плотную массу из тёртого миндаля с сахаром и розовой водой. В нашей версии он становится легче и нежнее на вкус.
🍁 Мы уверены, что такое переосмысление традиционного кёнигсбергского лакомства пришлось бы по душе королеве 🌸 Луизе и её детям, которые неоднократно бывали в Кёнигсберге в начале XIX века.