Ну, вроде бы, ажиотаж по пристройству кабачков, прошёл, наконец-то!
Я думала, у тыковок осенью такая же судьба, ан нет!
Что-то не слышно, чтобы это солнечное чудо кто-нибудь массово пристраивал в добрые и умелые руки.
Тут, наверное, три основных причины:
1) самим тыква пригодится,
2) неурожай или мало её выращивают,
3) тащить (нести, везти) никому не хочется, уж больно огромными чаще всего они вырастают.
И все же хочется знать, что делают садоводы-огородники со своими урожаями тыквы?
Наверное, готовят запеканки, супы, каши, варенье и много чего.
А, вот ещё, как пример - во всех школах страны проходят сейчас осенние праздники - балы, ярмарки, выставки. Какую-то часть тыквенного урожая неугомонные школьники, я уверена, утаранили туда, в надежде на первое место!
У дочери нынче в огороде кабачков было мало, а вот тыква наросла знатная!
Дочь и сама её дома готовит и нам привезла. Мы с мужем запекли часть тыквы в духовке, нарезав кусочками, остальное заморозили в холодильнике.
Готовое блюдо получилось вроде этого:
У моей дочери другой подход к осенней королевишне - тыкве.
Тут и почитание даров природы - украшение плодами рябины и конечно, фотосессия:
Ну а после - приготовление разных блюд. Одно из них сейчас покажу!
Как готовится такое чудо, думаю, догадались - в духовке!
А вот начинка готовится так:
1) мелко нарезанный лук обжаривается на сливочном масле,
2) к луку добавляется промытый черный виноград и немного обжаривается,
(здесь брали крупный чёрный виноград)
3) к наполовину готовому рису добавляют обжарку из лука и винограда, все перемешивают,
3) начинкой заполняют предварительно вычищенную изнутри тыкву,
4) запекают в духовке.
Вот и все!
Приятного аппетита всем любителям тыквы!
PS: дорогие читатели и подписчики, жду от вас комментариев и ваших историй про тыкву - королеву наших огородов! 🎃👑