Домашние вареники с нежным вишнёвым соусом — знакомый вкус детства в новом, ярком исполнении. Попробуйте приготовить — и вы убедитесь, что результат стоит каждой минуты! Мягкие, ароматные вареники, с лёгкой кислинкой и сладостью точно станут вашим маленьким кулинарным праздником. Творог 9% — 450 г. Яйцо — 1 шт. (крупное) Соль — 1/3 ч. л. Рисовая мука — 55 г. Добавить при желании 1 ст. л. сахара Вишня замороженная — 300 г. Сахар — 150 г. Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л. Пектин — 1/2 ч. л. Для приготовления вам понадобится кастрюля или ковш. Подавать с вишней или с любым другим соусом или сметаной. Приятного аппетита! Esprado — сохраняем тепло!
Домашние вареники с нежным вишнёвым соусом — знакомый вкус детства в новом, ярком исполнении. Попробуйте приготовить — и вы убедитесь, что результат стоит каждой минуты! Мягкие, ароматные вареники, с лёгкой кислинкой и сладостью точно станут вашим маленьким кулинарным праздником.
Ингредиенты:
Творог 9% — 450 г.
Яйцо — 1 шт. (крупное)
Соль — 1/3 ч. л.
Рисовая мука — 55 г.
Добавить при желании 1 ст. л. сахара
Вишня замороженная — 300 г.
Сахар — 150 г.
Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л.
Пектин — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Для приготовления вам понадобится кастрюля или ковш.
- Мороженую вишню без костей промыть, засыпать сахаром, проварить 1–2 минуты после закипания, добавить крахмал, еще проварить 1–2 минуты. Пектин смешать с 1 ч. л. сахара и посыпать все сверху, перемешать, дать прокипеть 1 минуту. Убрать остывать.
- Творог смешать с яйцом, пробить блендером до объединения и мягкости, добавить соль, сахар (по желанию), добавить муку и все перемешать. На доску насыпать еще немного муки, выложить творожную массу. Разлепить массу на колбаски, нарезать их на кусочки, скатать шарики, примять их вилкой или сделать штампом. Отварить в кипящей подсоленной воде.
- После того как опустите вареники в воду, мешайте их ложкой до всплытия, после этого варите еще 1 минуту.
Подавать с вишней или с любым другим соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
Esprado — сохраняем тепло!